Щоб пережити сухі осінні дні без ознак депресії та без хвороб, адаптуйте свій раціон до цього періоду.

зміцнити

Про імунітет

Осінь дивовижна тим, що навіть у цей час ви можете сповна насолоджуватися подарунками, які вона вам пропонує. У ньому дозрівають фрукти та овочі, які забезпечують організм необхідною кількістю вітамінів, мінералів та клітковини, а також надають чудовий смак.

Бобові культури

Стручки квасолі постачають організм цінними поживними речовинами, бета-каротином, вітамінами, мінералами та клітковиною. Разом з іншими бобовими вони мають великий вплив на глікемію, мають низький глікемічний індекс (ГІ), насичуються на тривалий час і є цінною рослинною білковою їжею, без холестерину і зі здатністю знижувати рівень ЛПНЩ (поганий) холестерин в крові.

Компот, чай, торт

До осінніх плодів належать різні види слив, дуранді, груші, абрикоси, персики, смородина, агрус, столовий виноград. Ви можете приготувати смачне варення, компот або висушити їх зі слив або яблук. У холодну погоду компот із сухофруктів із смаками кориці також гріє. З яблучної шкірки можна заварити чай. Це те, що робили наші предки, і пили його для освіження та задоволення.

Чорницю, малину та пізню полуницю збирають із лісових ягід. Якщо ви приготуєте торт з підсолоджувачем та корицею, ви не будете здивовані результатом глюкози в крові. Однак ви повинні правильно порахувати порцію до кількості SJ.

Різноманітна і врівноважена

Намагайтеся їсти всілякі овочі, фрукти та бобові, адже здоров’я зміцнить різноманітне та правильно збалансоване харчування.

Смачно і корисно

Його споживають, щоб поповнити кількість SJ протягом дня. Він має нижчу енергетичну цінність, незначний вміст білка і майже не містить жирів. Тільки вуглеводи виробляються з енергії. Деякі фрукти приносять користь нашому здоров’ю навіть при проблемах зі здоров’ям.

ЯБЛУКИ

Вони допомагають при запорах, вони чудово підходять для тушкування до діареї. Вони діють як антиоксидант, що є корисним і необхідним для організму. У той час, коли організму загрожують шкідливі речовини з навколишнього середовища, щоденне вживання антиоксидантів є надзвичайно важливим. Перевага полягає в тому, що ви також можете отримувати їх у натуральному вигляді, наприклад, вживаючи фрукти. Корисно з’їдати щонайменше 1 невелике яблуко (1 SJ) на день і включати його у свій раціон харчування.

ГРУШИ

Вони очищають кишечник, усувають запори і виправляють розлади травлення. Вони регулюють управління водними ресурсами, а за іншими позитивними властивостями вони підходять для діабетиків, особливо популярні в дитячому віці. Вони благотворно впливають на кровотворення та стимулюють ріст. 1 маленька груша відповідає 1 SJ. Менш солодкі види та небачені більше підходять. Груші не викликають алергії, але деяким споживачам складніше засвоювати їх окремо.

СЛИВИ І ДУРАНДЗІЯ

Разом з іншими кісточковими фруктами вони містять більше калію, але також заліза і особливо вітаміну Е. Вони також є антиоксидантом і позитивно впливають на еластичність шкіри. Як і груші, цей фрукт може викликати здуття живота. Щоб їх було легше засвоїти, рекомендується з’їсти порцію слив разом із шматочком хліба. 3 сливи відповідають 1 SJ. Вони допомагають запобігти запорам, залізній анемії, знизити рівень холестерину в крові та оптимізувати вуглеводний обмін, що є перевагою для діабетиків.

Абрикоси

Вони є джерелом бета-каротину. 1 SJ відповідає 2 - 3 абрикосам. Сушені не особливо підходять для астматиків.

ПЕРСИК

Вони діють як м’яке проносне і в профілактиці запорів. Вони допомагають при зневодненні та зниженні ваги. 1 SJ відповідає 1 персику середнього розміру.

ГРОЗНО

Це типовий плід осені. Як діабетики, ви можете поважати його споживання, оскільки 1 SJ відповідає лише невеликій пензлику і декільком кулям. Перевага полягає в тому, що він очищає нирки і діє проти запорів. Він має омолоджуючий ефект і часто використовується в програмах зниження. Він знижує рівень холестерину і має багато позитивних наслідків для здоров’я людини, але деякі види можуть викликати мігрень.

ДУЛА

Сьогодні його вже вважають нетрадиційним фруктом, хоча він має давні традиції. У деяких сім'ях, де вони знають його цілющу дію, це перекладається як символ здоров'я та родючості. Термічно оброблені фрукти підходять для поліпшення травлення та заспокоєння шлунку. Він має м’який проносний ефект на вміст сирої клітковини, що збільшує дефекацію. Він також підходить при ревматичних болях. 100 г відповідає 1 SJ.

ЧЕРВОНИЙ КРУП

Це корисно для судин. Це допомагає регулювати високий кров'яний тиск і особливо підходить для діабетиків 2 типу. Він містить багато води і відіграє важливу роль у зміцненні імунітету людини. Це не алерген. 1 SJ відповідає 2 тонким шнуркам.

Хороший сон

Щоб уникнути втоми, побалуйте себе якісним безперервним сном принаймні шість годин. Ляжте на ліжко, злегка наповнивши живіт.

Плоди з низьким ГІ:

Плід із середнім ГІ:

Глікемічний

Осінь включає також збір листяних та коренеплодів. Капуста, брюссельська капуста, капуста, часник та пізній салат, кріп або огірки. Для діабетиків овочі входять до групи вільних вуглеводних продуктів, без значного впливу на глікемію при споживанні до 200 г на порцію.

УГОРКА

Це найсильніший лужний овоч. Запобігає закислення організму. Він має низьку енергетичну цінність, високий відсоток води і підходить для програм зниження. Він очищає кишечник і має детоксикаційну дію. Він допомагає усунути втому і є популярним овочем для дорослих та дітей. Огірковий сік сприяє травленню. Огірок вживають у сирому вигляді, але також готують у вигляді соусів, екстрактів або супів.

TEKVICA

Це характерно для цього сезону. Споживається при термічній обробці. Існує безліч перевірених і випробуваних рецептів, але кожен із наших уяв та смакових вимог індивідуальний. Гарбуз сприяє травленню і знижує рівень жирів у крові. Він допомагає при зневодненні, тому підходить при захворюваннях нирок та при проблемах простати.

КАРФІОЛ

Він має дуже низьку енергетичну цінність та сильний дренажний ефект. Застосовується при захворюваннях нирок і для зниження ваги. Він знижує артеріальний тиск, і його можна їсти сирим, вареним або тушкованим, у супах, але також як салат. Він підтримує імунну систему та допомагає регулювати слизову кишечника.

ЧЕСНАК

Він належить до групи овочів, але це скоріше ароматична приправа до їжі. Він має здатність покращувати кровотік, значно знижувати артеріальний тиск, зміцнювати серце і судини, знищувати кишкові бактерії, лікувати запори та метеоризм. Цибуля має подібний вплив на наше здоров’я.

CALLERAB

Це допомагає подолати стрес і покращує настрій в суху погоду. Водночас воно стікає і підходить для позбавлення від зайвих кілограмів. Те, у що ми віримо, може нам допомогти.

МОРКВА, ВІДРА, КУКУРУЗА, ГОРОХ

Це овочі, які потрібно включити до вмісту SJ у їжі. Кожен вид цього овоча забезпечує організм необхідними мінералами, вітамінами та клітковиною.

Використовуйте власні ресурси

Осінь така ж гарна, як і інші пори року. Ідеально підходить для прогулянок навіть під дощем. Не забувайте носити теплий одяг та здорову дієту. Там, де ви живете, у вас є все, що потрібно вашому організму. Використовуйте його для підтримки свого здоров’я.

Сушені фрукти

Значення ГІ збільшується зі ступенем перегляду та залежно від подальшої обробки. Сухофрукти мають високий ГІ, тому насолоджуватися ним можна лише за допомогою шкірок. 1 SJ відповідає приблизно 13 г.

Грип, риніт, втома

Доведено, що симптоми хронічних захворювань посилюються найчастіше восени. Є проблеми, пов'язані з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, погіршення астматичних проблем, спричинених вологим повітрям, грипом, горлом та ринітом. Це також пов’язано з підвищеною стомлюваністю, стресом від негоди, а також зменшенням витрат енергії порівняно з діяльністю в літні місяці.

Вирощується в домашніх умовах

Здоров’я зміцнює кожна їжа, яка вирощується в середовищі, в якому живе людина. Їжа повинна бути якомога свіжішою, не приймайте фрукти та овочі передчасно.

Марія Штефакова, медсестра з питань дієти