Не будемо стресувати під час їжі!
На жаль, фаст-фуд - це один із стресових стилів життя, вічних занять. Ми просто переглядаємось, практично навіть не усвідомлюємо, скільки з’їли, і продовжуємо рухатися. Якби ми пригальмували хоча б під час їжі, ми були б набагато здоровішими, але менше людей також мали б надмірну вагу та травлення.
Через 10 хвилин після обіду
Обід середньостатистичного словака триває не довше 10-15 хвилин. Швидке харчування саме по собі загрожує здоров’ю. Зверніть увагу, що люди зі Східної Азії розглядають можливість прийняти церемонію, медитацію та насолоджуються нею. Вони часто говорять, що вони також приймають їжу на ментальному рівні. Зазвичай ми ковтаємо те, що зараз пропонується, протягом робочого дня, лише щоб швидко наздогнати інші обов’язки.
Надмірна вага, ожиріння, проблеми зі здоров’ям
Доведено, що швидкий обід призводить до надмірної ваги та ожиріння, до розвитку метаболічного синдрому, до розвитку серцево-судинних захворювань, діабету або інсульту. Нещодавні медичні працівники вказують на той факт, що вживання фаст-фудів зрештою скорочує життя. Чому? Травна система просто не може нас наздогнати. Насправді потрібно приблизно 20 хвилин, щоб шлунок передав мозку інформацію, що він переповнений. Отже, коли ми їмо швидко, цей сигнал не має шансів, і ми переїдаємо. Давайте просто зрозуміємо, скільки ми здатні з’їсти за двадцять хвилин!
Принаймні двадцять хвилин
Більш повільне харчування зручніше для шлунка. Оптимально, ми повинні споживати одну порцію принаймні двадцять хвилин. При швидкому харчуванні, крім переїдання, існує ще й ризик печії, крім того, швидко харчуючись, ми не їмо їжу грунтовно. Там шлунку більше роботи. Ще одна проблема, яка виникає при ковтанні фаст-фуду, полягає в тому, що до нас потрапляє повітря, яке перевантажує шлунок. Це може призвести до рефлюксу, полоскання горла, а також до неприємно сильних газів.
Коли ми востаннє відчували справжній серйозний голод?
Ще однією поширеною проблемою, яка призводить до надмірної ваги та проблем зі здоров’ям, є той факт, що ми не йдемо відповідно до того, голодні ми чи ні, але їмо, коли є час на їжу. Отже, в обідній час ми їмо нормальну порцію, навіть якщо ми не відчуваємо голоду тощо. Крім того, у нас є більше часу на їжу ввечері, нарешті ми вдома, і тому ми часто їмо більше, ніж було б доречно. Нижче наведено проблеми зі сном високий рівень цукру в крові, особливо якщо ми їли оброблену їжу з нездоровими простими вуглеводами.
Як це змінити?
Якщо ми хочемо навчитися їсти повільніше, ми починаємо з дієти з високим вмістом клітковини, наприклад, багато сирих зелених овочів. Таку дієту потрібно їсти довше. Ще одна маленька хитрість - покласти столові прибори після кожного шматочка, який ми кладемо в рот. Давайте їсти і приймати столові прилади ідеально, поки у нас не стане порожнім ротом. Це також допоможе вам помити партнера на обід, який він споживає повільніше. Мирна розмова з людьми між прийомами їжі також уповільнює процес прийому їжі.