Питання ціни та якості продуктів харчування є часто обговорюваною темою. Хоча в різних опитуваннях споживачі заявляють, що вони відстежують походження та склад продуктів і відповідно купують, під час прийняття рішення про покупку, тобто безпосередньо в магазині, вони часто приймають рішення, виходячи з ціни.
Харчові скандали, які чітко вказували на те, що товари сумнівної якості також надходять на наш ринок, стикаються з можливостями бюджету словацьких домогосподарств. Життя - це питання пріоритетів. І ... рахунки до оплати. На щастя, зростає частка свідомих споживачів, які знають, що купуючи словацьку продукцію, вони підтримують словацьких виробників і, отже, нашу економіку, і більше того, місцеві закони про харчові продукти настільки суворі, що існує лише мінімальний ризик зниження якості небезпечні речовини в них.
Яйця - одна з основних продуктів харчування, яку ми купуємо та використовуємо в гастрономії майже щодня. І їх оточує безліч скандалів. Останнє стосувалось інсектициду фіпронілу, який також з’явився на наших полицях. Яйця з його вмістом надходили від іноземних виробників, особливо з Нідерландів, Бельгії, Німеччини та Польщі, і надходили до нас через різні "торгові канали", а також через різних торговців. Крім того, відкритою таємницею є те, що яйця, що містять фіпроніл, масово розміщувались у Західній Європі в цей критичний період для переробки меланжу для розведення токсичного вмісту фіпронілу.
Що таке фіпроніл? Він був розроблений у 1980-х роках у Франції. Всесвітня організація охорони здоров’я вважає його слаботоксичним. Це речовина, яка входить до складу препаратів проти бліх, вошей, кліщів та інших паразитів, що містяться у тваринництві. Його не можна давати тваринам, м’ясо та інші продукти, такі як яйця та молоко, споживаються людиною, потрапляючи в їх організм. З цієї причини в 2013 році ЄС обмежив своє використання сільським господарством.
Німецькі органи охорони здоров’я підтвердили, що кількість цієї токсичної речовини, що міститься в яйцях, є низьким, і тому не становить великого ризику для дорослих. Однак це потенційна загроза для дітей. Наймолодше покоління може зазнати загрози або через прямі наслідки споживання, або через накопичення в організмі дітей і, як наслідок, загрозу здоровому розвитку.
Вживання великої кількості фіпронілу може спричинити нудоту, запаморочення, а також порушення функції печінки, нирок або щитовидної залози.
Парадоксально, що ми імпортуємо до Словаччини те, що давно самодостатні. В даний час наші ферми здатні виробляти на 20 відсотків більше яєць, ніж потреби словацьких домогосподарств. Людський розум цього не сприймає, ринок реагує по-різному. І особливо попит. Якщо люди купують дешеві яйця, не дивлячись на їх походження, попит на них все одно буде. Ось чому дуже приємно, що важливість здорового харчування в Словаччині стає все більш важливою темою. Люди починають активно цікавитися здоровим способом життя, випробовуючи різні дієтичні напрямки, здійснюючи фізичні вправи та віддаючи перевагу здоровому харчуванню. І це походить від словацьких фермерів, виробників та виробників. Словаччина має дуже суворе законодавство з точки зору якості та безпеки продуктів харчування, а крім того, єдиний спосіб побалувати себе та своїх дітей якістю - це купувати продукти з чіткою простежуваністю. Від поля, корівника, від племінної ферми до столу кінцевого споживача.
Як розпізнати справді словацькі яйця? Відповідно до маркування SK на упаковці, а також на оболонці. Якщо ви хочете бути впевнені, що купуєте справді здорові яйця, зробіть ставку на бабусині яйця від компанії Бабусин суд, а.с. Ця компанія є першим виробником яєць у Словаччині, який виробляє значну частину свого виробництва без використання генетично модифікованої сировини.
Основний будівельний матеріал виробництва комбікормів є сировиною регіонального характеру з акцентом на виробництво без використання генетично модифікованої сировини. Лабораторні аналізи яєць - це дзеркало і підтвердження високої якості сировини та виготовлених кормових сумішей на власному технологічному обладнанні.
Відповідно до виробництва здорових яєць без ГМО, Babičkin dvor, a.s. перехід на ферми з кращим добробутом. З цієї причини минулого року компанія вже скоротила збагачені клітинні ферми, а з 2017 року не інвестувала в нові ферми у збагачених клітинних фермах.
Бабусин двір - найбільший виробник яєць на класичній глибокій підстилці в Центральній Європі.