Шукаєте рецепт здорового обіду чи вечері? У мене є для вас, і це здорово! Дайте зелену поживну безглютенову крупу. Гречані котлети зі шпинатом та кукурудзою зберігають красиву форму, смачні та дуже ситі. Вдома вони не повинні пропадати за столом, тому вони стали частиною меню на кожен тиждень. Це трапиться і з вами?

Час підготовки: 30 хвилин підготовки + приблизно 30 хвилин випічки

Що нам знадобиться приблизно на 18-20 шт?

  • 250 г очищеної гречки
  • 200 г якісної стерилізованої кукурудзи
  • 1 морква
  • 1 яйце
  • 3-4 столові ложки безглютенового борошна (наприклад, гречаної)
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 125 г тертої моцарели
  • 1 жменя листя шпинату
  • свіжа петрушка
  • морська/гімалайська сіль
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)

Як ми будемо діяти далі?

1. Промиту гречку залити окропом приблизно на 1 см вище її краю і варити 3-4 хвилини.

2. Потім ми залишаємо гречку і залишаємо її накритою на 3/4 години.

3. Перекладіть охолоджену гречку в миску, додайте всі інші інгредієнти, включаючи подрібнені листя шпинату та петрушку.

4. Ретельно перемішайте і заправте сіллю і перцем за необхідності.

5. За допомогою ложки сформуйте невеликі фрикадельки на деко, застеленому папером для випічки, і випікайте в духовці при 180 ° C приблизно 35 - 40 хвилин.

ТИП: Якщо ви хочете подати його на обід, не забудьте подати суп і додайте в тефтелі трохи заправки, песто або овочевого салату. Якщо ви хочете, щоб вони були свинцевими, вам буде достатньо заправки або згаданого песто. Наприклад, в сезон обов’язково спробуйте песто з часникового ведмедя або песто з кабачків.

безм

Бажаю тобі гарного смаку!

Ви також можете знайти смачні рецепти без глютену в наших книгах Від фітнесу до кухні:

Спробуйте включити гречку у свою кулінарію. Ви також можете спробувати ці рецепти:

Гречане тісто для піци - підтримуйте піцу здоровою та без глютену

Гречка з падінням авокадо - чудова порада для поживного обіду не тільки для людей, що не містять глютену

  • Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
  • Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
  • Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року

Стаття була додана 04.04.2018 і включена до категорії: Рецепти без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Вегетаріанські | Автор: Альжбета Яношикова