25.11. 2019 15:00 Dragon Fruit - це вже не новинка, яка оселилася на полицях універмагів. Він має привабливий зовнішній вигляд зсередини та зовні. Це солодко, але смак унікальний.
Незважаючи на традиції та рекомендації, що ми отримуємо фрукти та овочі, особливо з вітчизняних джерел, або врожаї з нашого клімату, ми любимо пробувати нові. І чесно, хто не любить мандарини, банани чи ананаси? То чому б не спробувати інші види, які пахнуть екзотикою і все ще не поширені в наших краях.
Драконові фрукти, ака Пітахая
Він прийшов до нас з Південної Америки, де як лісовий кактус росте в тропічних і субтропічних районах. Латинська назва - Hylocereus undatus. Пітахая цвіте лише вночі, і її квіти є одними з найбільших у світі. що цікаво, кажани піклуються про їх запилення. Після запилення та осіменіння утворюється красиво забарвлений рожевий плід, який усіяний колючими рисами, які не колються. Завдяки своєму зовнішньому вигляду пітайя також з’являється під назвою драконовий плід. М'якоть плодів біла, соковита і повна дрібних насінин. Після розрізання вона нагадує миску, повну морозива стракателла.
Ваш власний смак
Це нагадує комусь агрус або кавун. Особисто мені смак не дуже сподобався. На вигляд він виглядає смачно, але в основному не має суттєвого смаку. Саме незначність дозволяє поєднувати його з іншими фруктами. Він підходить для дегустації лимонаду або соку. Вони навіть використовують його для виготовлення вина.
Користь для нашого організму
Кажуть, що споживання пітайї покращить перистальтику кишечника, оскільки воно має послаблюючий ефект. Звичайно, вони з’являються лише після споживання більшої кількості м’якоті. У наш час це чудово знати це заспокійливо впливає на нашу нервову систему, і ми легше засинаємо після неї. Крім того, це допомагає мозку краще концентруватися і забезпечувати повну ефективність роботи. Бонусом є те, що він містить вітаміни з груп В, С, а також каротини, фосфор, кальцій і залізо. Додайте до цього весь високий вміст клітковини та незначну кількість калорій.
І коли це найсмачніше?
Ви можете дізнатись, чи продані фрукти дійсно стиглі та придатні до вживання. Плоди, що дозріли в самий раз, не тверді, але не надто м’які. Недоліком недозрілого плоду є те, що він дозріває вдома, поклавши на м’який килимок, наприклад, в коморі, де трохи холодніше, ніж у квартирі. Перезрілий плід звертає на себе увагу плямами на поверхні шкіри.