Поділіться
Природа пропонує нам велику кількість різних видів горіхів. Тож кожен може знайти той, який йому найбільше подобається. Без сумніву, фісташки можна віднести до числа найпопулярніших. Зеленим кольором та вишуканим смаком вони захоплять серця багатьох любителів горіхів. Крім того, це дуже здорові фрукти, які благотворно впливають на організм людини. Вони наповнені цінними речовинами, пригнічують стрес і є профілактикою від ряду захворювань. Всі цікаві факти та корисну інформацію про фісташки можна знайти в наступній статті.
Звідки взялися фісташки?
Фісташки ростуть на нижчих субтропічних деревах сімейства ниркових, які виростають у висоту від 3 до 10 метрів. Ці дерева живуть неймовірно 200 років. Однак їх походження до кінця не відомо. Вважається, що вони походять з Азії, звідки вони поширилися в Середземне море та Америку. В даний час їх вирощують у кількох місцях. Серед основних виробників - Туреччина, Іран, Греція та США. Дерева, на яких дозрівають смачні горіхи, не дуже вимогливі до умов вирощування. Вони довговічні, добре переносять спеку і мороз і більш сухі грунти.
Фісташкові дерева характеризуються своїми дрібними червоними квітками і шкірястим листям. Їх плоди - це кісточкові плоди, які ростуть гронами. Околоплодник, тобто покрив, що захищає насіння, спочатку м’ясистий, але згодом повністю висихає і утворює більш тверду оболонку. Вона в потрібний час тріскається і виявляє зелене насіння, яке зазвичай вкрите тонкою шкіркою коричневого до червонуватого кольору. Фісташкам потрібно приблизно 5 - 8 років, щоб отримати перші плоди, а отже і смачні насіння, які ми споживаємо. Ці дерева досягають піку виробництва навіть через двадцять років.
Підтримуйте ними своє здоров’я!
Фісташки містять як вуглеводи, так і білки і в основному складаються з корисних жирів. Вони є джерелом омега-3 та -6 жирних кислот. Крім того, організм доповнюється цінною клітковиною і вітамінами С, Е або К. Вони також містять багато вітамінів групи В та мінералів, таких як марганець, кальцій, селен та фосфор. Вони також справді багаті калієм і магнієм. Фісташки підтримують імунну систему і захищають клітини від небезпечних вільних радикалів. Вони ефективно очищають організм від шкідливих речовин і знижують ризик розвитку раку.
Вони благотворно впливають на травний тракт і покращують спорожнення. Вони також підтримують кровотворення та допомагають знизити високий кров'яний тиск. Вони навіть сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину ЛПНЩ. Фісташки також впливають на нервову систему. Кілька досліджень дійшли висновку, що одна жменька цих смачних насіння в день допоможе людині придушити стрес. Фісташки містять речовини, здатні стабілізувати пульс. Крім того, вони мають антидепресантну дію.
Вам буде цікаво
Робота в саду лікує: як це допоможе вам покращити своє життя?
-
18 4
- 19.05.2018
Підводна риба: подивіться, що він може зробити з вашим тілом!
-
15 12
- 13.05.2018
Скільки балувати?
Фісташки можна отримати в нашій країні в основному без будь-яких проблем. Ви також можете зважити їх самостійно у великих супермаркетах, але ви також можете знайти їх упакованими в менших магазинах. Наразі їх ціна становить близько 1,80 євро за 100 грам, іноді більше. Безсумнівно, їх ціна також відображає той факт, що з одного фісташкового дерева отримують лише близько 25-50 кг горіхів, часто лише через рік. Крім того, ми не можемо забути, скільки часу потрібно фісташці, щоб досягти вершини виробництва.
Уважно подивіться на фісташки при покупці. Шкаралупа їх повинна бути охристо-коричневою, гладкою і поздовжньо потрісканою. Потім його можна відносно легко видалити. Виразні плями на поверхні небажані. Сам волоський горіх повинен бути світло-зеленим. Рекомендована добова доза фісташок становить приблизно 50 штук на день. Їх можна споживати спокійно і шість разів на тиждень. Насолоджуйтесь ними самі або спробуйте зробити фруктовий або овочевий салат особливим. Ви також можете додавати їх в йогурти, спред, каші, напої або сир. Вони навіть підходять для м’яса.
Автор статті
Нікол Туркова
- більше статей автора
Сховати 8 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Icaubica Šťastná 10.06.18 08:16
Фісташки є одними з наших улюблених, але ми ще не пробували м’яса.
Люсія Валькова 10.06.18 08:48
Ми любимо фісташки, але у нас їх не так часто, ми їх міняємо.
Маріанна Райнякова 10.06.18 12:37
вони не найкращі у мене. що стосується горіхів, то я волів би мигдаль, кеш'ю.
Марія Максіанова 10.06.18 18:35
Я дуже люблю фісташки, ще гірше, їх зазвичай купують лише солоні
Катаріна Конечна 10.06.18 20:10
Купую несолене і додаю в йогурт
Олена Швачова 10.06.18 21:45
Я люблю фісташки в будь-якому вигляді. будь то самі горіхи, або морозиво з фісташками, або коробка з цукерками з фісташками, або пудинг з фісташками.