[email protected] // 664 119 899

лавровий лист

25 жовтня Овочевий суп та фарш.

Якщо ви відпочиваєте з фаршем у морозильній камері, і вам замало готувати котлети або гамбургери ... . приготуйте цей оригінальний суп з фаршу та овочів, який смачний. Міцний суп, який може служити окремою стравою, якщо додати сирене яйце.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 цибуля лук, подрібнений
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 моркви, нарізані кубиками
  • 1 ріпа, нарізана кубиками
  • 1 щіпка паприки
  • 200 г нежирного фаршу (яловичий та курячий)
  • 250 г нуту замоченого
  • 4 столові ложки домашнього томатного соусу
  • 1 картопля, нарізана кубиками
  • 1 невелика капуста соломкою
  • 1 лавровий лист
  • 1 щіпка білого вина
  • 1 жменя петрушки
  • 6 смажених фундука
  • Оливкова олія
  • Вода і сіль

КРОКИ, ЩО ДОТРИМАТИ

  1. Вимийте і подрібніть всі овочі
  2. Покладіть олію на сковороду і пасеруйте цибулю-часник
  3. Додайте моркву та ріпу, а коли вони смажаться кілька хвилин, додайте паприку
  4. Додайте м’ясо, відокремлюючи шматочки, щоб воно було пухким
  5. Влийте вино і дайте всьому зваритися, щоб спирт випарувався
  6. Додайте столові ложки томатного соусу і лавровий лист
  7. Покрийте водою і додайте нут, картоплю та капусту
  8. Варити на помірному вогні, поки нут не стане м’яким.
  9. Подрібніть фундук або петрушку в ступці або термоміксі
  10. Додайте пюре в суп і додайте сіль за смаком.

Рецепт блогу Robinfood.

ТРИКНІ ТА ПОРАДИ

  • Цей суп також можна приготувати без м’яса або замінити лише яловичину або курку.
  • Також дуже добре без м’яса, з нарізаною кубиками шинкою і подрібненим яйцем, звареним круто.
  • Ми залишаємо вам рецепт домашнього помідора, але не без попередньої рекомендації завжди мати хороший томатний соус, який ви можете використовувати у багатьох рецептах.
  • Томатний соус добре тримається в холодильнику, у скляних банках і покритий легким шаром олії, яке, як відомо, є консервантом.
  • Ми також спробували заморозити його, і результат цілком задовільний.