пощипувати

Тайський чилі

Тонкий міцний перець переважно рекомендується для страв азіатського стилю, але також чудово підходить для декорування деяких страв у сирому вигляді.

Такий пікантний: 3

Перець чилі - просто гострий >>>
Халапеньо

Цей сорт є важливим інгредієнтом багатьох харчових продуктів Tex-Mex (тобто мексиканських). Більш зелена версія менш ароматична, ніж червона. Обведіть сирним соусом і закусіть його, змоченим у чіпсах з коржем!

Це так гостро: 2

Каєнна

Подрібнений варіант перцю називають перцем, хоча насправді це не так. Родом з Мексики, він чудово смакує до страв з риби та морепродуктів.

Це так гостро: 3

Табаско

Сорт апельсинового перцю із штату Луїзіана, США, використовується майже виключно для виготовлення соусу з нього.

Такий пікантний: 4

Нага жолокія

Спробувати одне з найсильніших чилі у світі - це справжнє безрозсуддя! Він горить настільки, що, наприклад, в Індії та Африці нитки, змащені кремом, виготовленим з нього, розтягуються через межі ділянки, щоб утримати голодних слонів, які все частіше виходять у населені пункти через місцевих жителів, які також займають свої місця проживання.

Такий пікантний: 9, 5

Кароліна Ріпер

З 2013 року він офіційно є гордим володарем титулу найсильнішого перцю у світі. Це суперник потужності поліцейського перцевого спрею. У мережі розповсюджується незліченна кількість відео про сміливих тестувальників, які майже всі шкодували про те, що зробили.

Такий пікантний: 10

Цікавість:

Назва перець чилі - загальна назва для пекучих сортів. Вогняний аромат викликаний високим рівнем алкалоїду, який називається капсаїцин у плодах, який вчені можуть виміряти. Виходячи з цього, міцність кожного сорту класифікується за спеціальною шкалою.