Шпинат може бути останньою «втратою ваги» для схуднення, стверджують співробітники університету Лунда у Швеції, які протестували вплив овочів на 38 жінок із ожирінням. Тяга до набору ваги - це тип голоду, який спеціально спрямований на солодощі, фаст-фуд чи інші нездорові укуси. Виходячи з результатів, тилакоїди стимулюють секрецію гормонів, відповідальних за насичення, пригнічуючи таким чином тягу. Це допоможе контролювати апетит, відкриє шлях до більш збалансованого харчування та пришвидшить схуднення. "Під час нашого аналізу ми показали, що тилакоїдні напої, що вживаються перед сніданком, пригнічують тягу і запобігають розвитку мучительного голоду протягом дня", - сказала професор Шарлотта Ерлансон-Альбертссон.

схуднути допомогою

Учасники отримували зелений напій щоранку протягом трьох місяців. Одне із їхніх напоїв містило 5 грам екстракту шпинату, а в інших не було активного інгредієнта. Зацікавлені сторони не знали, до якої групи вони належать. Їм давали одну і ту ж інструкцію: їжте здорово тричі на день і не дотримуйтесь іншої дієти. “За період спостереження контрольна група втратила в середньому 3,5 кілограма, тоді як ті, хто приймав тилакоїд, втратили п’ять. Останній повідомив, що легше дотримуватися триразового харчування і навіть не відчуває тяги », - додала професор Ерлансон-Альбертссон. Дослідницька група виявила, що мембрана в зелених листках уповільнює процес травлення, залишаючи гормони в кишечнику достатньо часу, щоб сигналізувати мозку про факт насичення. "У нашій травній системі немає нічого поганого, вона просто не винайдена для сьогоднішньої жувальної, тобто м'якої їжі", - підсумувала Ерлансон-Альбертссон.