Заміни та підказки

З яскравими помідорами, наваристими вершками та італійськими приправами томатний суп є ідеальною їжею для заспокоєння, і ті грінки зверху або сирні трикутники на грилі збоку теж можуть бути цілком ситними. Крім того, за даними клініки Мейо, помідори є хорошим джерелом антиоксиданту лікопіну, особливо у варінні!

томатний

Томатний суп - це в основному вуглеводи - за даними USDA, це близько 86% вуглеводів порівняно з лише 6% жиру і 8% білка. Хоча інгредієнти та пропорції варіюються залежно від рецепту, порція згущеного томатного супу Кемпбелла (виміряна перед додаванням води) містить близько 19 грамів загальних вуглеводів. Версія бренду зі зниженим вмістом натрію (яка також не містить жиру) має ще більше вуглеводів, загальна кількість - 20 грам, згідно з USDA!

Як звичайна, так і версія натрію Кемпбелл містять близько 1 грама харчових волокон, які не розпадаються на цукор. Деякі люди на дієтах з низьким вмістом вуглеводів підраховують загальну кількість вуглеводів, а інші - лише на засвоювані вуглеводи, також відомі як чисті вуглеводи. Для тих, хто знаходився в останньому таборі, суп містить приблизно від 18 до 19 грамів вуглеводів на порцію.

У будь-якому випадку, це вже значна кількість вуглеводів під час їжі, але сама по собі одна порція томатного супу не дуже багато на обід або вечерю. Більшість рецептів коливається приблизно від 80 до 160 калорій на порцію, що, швидше за все, змусить вас почувати голод незабаром після їжі. Однак, якщо ви збагачуєте свій томатний суп традиційними начинками та бортиками, ви також додаєте більше вуглеводів!