Сироватковий протеїн, таким чином, його комерційне найменування існує у незліченних торгових марок, є однією з найбільш використовуваних харчових добавок, оскільки це продукт високої харчової якості, який легко засвоюється нашим організмом, має низьку кількість вуглеводів і жирів. з білка коров’ячого молока в процесі перетворення молока на сир, звідси і його назва Protein de сироватка.

можете

Молоко має два основних типи білків, один - казеїн (що становить 80% сироваткового білка),
і ще один сироватковий білок (становить 20%). Важливо зазначити, що сироватковий протеїн є найякіснішим і розчинним, ніж казеїн, і той, що має найвищу харчову цінність. Споживається для тих, хто займається яким-небудь видом фізичної активності або спорту, це може бути від занять фізичними вправами, обтяженнями в тренажерному залі, до людини, яка бігає на марафонах або має сильне фізичне виснаження, що вимагає від них компенсації достатнього споживання білка на день.

Перевагою споживання сироваткового білка є швидке всмоктування амінокислот, що збільшує швидкість синтезу в м’язах у порівнянні зі звичайним прийомом їжі. Таким чином, ми засвоюємо амінокислоти набагато швидше, завдяки чому досягаємо швидкого відновлення.

Важливі поради, про які слід пам’ятати ...

  • Важливо знати продукти, які пропонують білки настільки ж повноцінними, як і ті, що містять білковий коктейль. (альбумін, казеїн)
  • Метою використання сироваткового білка є стимулювання синтезу білка та заміщення м’язового глікогену якомога швидше. Це називається POST тренінговим годуванням.
  • Важливо їсти, а споживання білка прискорює час відновлення; до, під час та після тренувального заняття. Це відомо як дієта PRE Training.
  • Амінокислоти діють як будівельний матеріал, який відновлює пошкоджені тканини. (Змінюйте джерела білка протягом дня).

Які продукти можуть допомогти нам замінити сироватковий білок?

Важливе правильне харчування, дієта до і після тренувань. Ми вже згадували раніше в попередньому дописі: Що їсти до і після тренування? Які продукти споживати. Це щось подібне, дуже важливо, щоб в кінці тренування ви розпочали ПІДГОТУВАННЯ, перші 15 хвилин важливі для споживання продуктів, які допоможуть вашим м’язам відновитися.

Якість їжі - це те, що нас дійсно дає чи ні, амінокислоти, необхідні для оптимального відновлення м’язів і, отже, зростання м’язів.

Далі ми розповімо вам, які продукти ви можете споживати в кінці вашого розпорядку дня та характеристики.

1. - Яйце: це їжа, багата білком, і ви можете споживати її в омлеті, омлеті або в твердому приготуванні, але не смаженому.

2.-грецький йогурт та/або жоко: низький вміст вуглеводів і жирів, багатий на вітамін В12, а також кальцій, і може містити показник до 18 г білка на 170 г (6 унцій) порції.

3. - Овес, манна крупа та лобода: це їжа, багата клітковиною та складними вуглеводами, і її можна вживати в різних препаратах, наприклад, овес у смузі, манну крупу у бульйонах або солодких заготовках та лободу у вареному рисі.

4. - Цільнозерновий хліб: це один з продуктів, що містить найбільше калорій на 100гр, становить 220 ккал, який можна замінити цільнозерновим сухариками, злаками та вівсом.

5. - Тунець, сардини, лосось: знижують рівень холестерину та сприяють збільшенню м’язової маси.

6. - Куряча грудка: забезпечує білок і є практично нежирним м’ясом.

7.- Сирний сир: забезпечує білок і має низький вміст жиру, так само це може бути і сир.

8. - Сочевиця та нут: завдяки високому вкладу амінокислот вони допомагають нам відновитись, і якщо це вже поєднується із злаком, це набагато краще, оскільки поєднання обох утворює білок з високою біологічною цінністю.

Найголовніше - споживати вищезазначені продукти в першу годину після закінчення свого розпорядку, ви можете приготувати поєднання коричневого рису з курячою грудкою або лосося з 1/2 склянки сиру та фруктів, також сендвіч з тунцем, йогурт Грецькі та цільнозернові сухарі ...

Коротше кажучи, існує велика різноманітність у приготуванні та споживанні вищезазначених продуктів, щоб допомогти вам і замінити сироватковий протеїн, і при цьому досягти своїх цілей, не доповнюючи, незалежно від вашої причини того, що ви цього не робите, ви можете замінити білкові добавки легкими та простими продуктами дістати і підготувати.

В іншій статті ми поговоримо про паростки та про те, як вони також мають якості та властивості, придатні навіть для заміни різних продуктів доповнення ...