7 найбагатших на залізо продуктів харчування, які ви можете придбати

харчування

Рутина для сміливих: 7 складних вправ для спалювання жиру та набору м’язів

Бургонські делікатеси

Залізо необхідне, оскільки воно допомагає виробляти гемоглобін і запобігає таким захворюванням, як анемія, яка виникає через брак еритроцитів.

Залізо є дуже необхідним мінералом для нашого організму: його нестача може призвести до таких патологій, як анемія, захворювання, яке виникає через брак еритроцитів. Залізо допомагає у виробництві гемоглобіну, пігменту, що міститься в еритроцитах, якому він надає свій колір, виконуючи ключову функцію: транспортування кисню з легенів до інших клітин. Ми розповідаємо вам, в яких продуктах більше заліза, щоб ви знали, як їх диференціювати.

Молюски. Ця їжа містить 24 мг заліза на 100 грамів, що втричі перевищує кількість, рекомендовану для звичайної дорослої людини. В Іспанії можна виділити різні види або різновиди, серед яких можна виділити наявність тонкої молюски (Ruditapes decussata або Venerupis decussata) та популярного та відомого чірли (Chamelea gallina або Venus gallina). Він виділяється низьким вмістом жиру та дуже високим вмістом вітамінів, особливо групи В.

Цільного зерна. Вони містять від 7 до 12 мг заліза на 100 грам, що є лише тією кількістю, яка нам знадобиться на день (близько 8 мг). Окрім того, що вони багаті клітковиною, вони є продуктами, багатими вуглеводами з повільним всмоктуванням, які крім задоволення апетиту допомагають контролювати вагу, корисно менше їсти. Найпоширенішим є споживання їх вранці.

Печінка. Коли у людини анемія, рекомендується вживати печінку. Це нормально, оскільки на кожні 100 грамів вони мають від 8 до 14 мг заліза, якого потребує наш організм. М’ясо печінки, незалежно від тварини, дозволяє невеликими порціями, з невеликою кількістю калорій, мати велику кількість необхідних нам поживних речовин: багато білків, наприклад, що робить його ідеальним для спортсменів, хоча як недолік вони мають велику кількість холестерину.

Кров'яна ковбаса. Незважаючи на те, що є досить калорійною їжею, з майже 400 калоріями на 100 грамів, високий вміст заліза робить її ідеальною для людей, які страждають на анемію. Крім того, у цій кількості він забезпечує 18,50 грама білка та 6,30 міліграма кальцію. Кров'яна ковбаса - це м'ясна ковбаса, фарширована переважно згущеною кров'ю, переважно зі свинини. Характерний темний колір. Інші інгредієнти, які він зазвичай включає, це: рис, цибуля, коріандр, часник та різні приправи.

Горіхи. Вживання горіхів у межах здорового харчування знижує рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий холестерин") у крові, підвищує рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший холестерин") та захищає від розвитку артеріосклерозу. Хоча вони калорійні, вони є потужними сатираторами, тому можуть допомогти в дієті, спрямованій на схуднення. Крім того, вони містять значну кількість заліза.

Сочевиця. Соя, як і сочевиця, - це бобові культури з найбільшим вмістом не-Хем заліза, оскільки вони мають 7 і 8 мг на 100 грам. Чашка сочевиці містить 18 грамів білка і 1 грам жиру; а також 40 грамів вуглеводів і 16 грамів клітковини, які можуть бути як розчинними, так і нерозчинними. Вони не мають холестерину і мають низький вміст солі, лише 4 мг. за кожну чашку.