Клітковина корисна для позбавлення від зайвої ваги і допомагає нам підтримувати гарне здоров’я.
Якщо ви не можете схуднути або вам потрібно регулювати травлення, слід збільшити споживання клітковини. Ми порадимо вам, які продукти містять найбільше.
Ми досить часто зустрічаємо термін «волокно». Це корисно для позбавлення від зайвих кілограмів і допомагає нам підтримувати гарне здоров’я. Але що таке клітковина, що нам корисно і наскільки нам це потрібно?
Клітковина є неперетравлюваним, а також калорійно непридатним компонентом рослинних джерел. Їжа, багата клітковиною, ідеально підходить для дієт, оскільки викликає відчуття ситості і в той же час не містить енергії. Крім того, клітковина допомагає рухати їжу в травній системі.
Клітковина також знижує рівень холестерину, зменшує ризик серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку.
Будьте обережні, щоб не перестаратися з клітковиною, оскільки надмірне споживання може призвести до метеоризму, а також існує ризик зменшення засвоєння деяких мінералів з раціону. Однак більшості людей цього бракує. Доросла людина повинна приймати від 20 до 35 грамів на день.
Представляємо продукти, багаті клітковиною.
Як відомо, темний цільнозерновий хліб корисніший за білий. Цільнозернове борошно зберігає всі поживні речовини, які приховані у зовнішній оболонці зерна. Тому цільнозерновий хліб містить багато вітамінів, мінералів, незамінних жирних кислот, а також клітковини.
Пластівці вівсяні
Вівсяна каша містить особливий тип клітковини, яка знижує рівень холестерину та зміцнює імунітет. Пластівці також багаті білком, вітаміном В1, В6 і Е, залізом і кальцієм. Одна чашка вівсяних пластівців містить близько 8 грамів клітковини. Він чудово смакує з йогуртом.
Гречка
Ще одне джерело клітковини - гречка, яка також багата вітамінами та мінералами. Він також містить речовину рутин, яка благотворно впливає на серцево-судинну систему, підвищує міцність стінок судин та допомагає у профілактиці та лікуванні варикозу.
Яблуко
Яблуко містить дуже мало калорій, але воно є хорошим джерелом клітковини та вітаміну С, який зміцнює імунітет. Яблука також повні таких мінералів, як калій, кальцій, фосфор і залізо.
Квасоля
Майже всі види квасолі багаті клітковиною, білком і залізом. П'ятдесят грамів червоної квасолі містять близько восьми грамів клітковини. Чим темніше квасоля, тим більше засвоюються їх білки. Оскільки вживання квасолі може спричинити здуття живота та травлення, ми рекомендуємо звикати їсти їх поступово. Почніть якомога темніше, перейдіть на червоний, а білий залиште в кінці.
Брокколі
Брокколі - дуже корисна їжа. Він допомагає боротися з раком і містить велику кількість клітковини. Ви отримуєте приблизно 5 грамів цієї речовини з однієї склянки вареної брокколі. Брокколі потрібно ретельно готувати, оскільки вона втрачає корисні для здоров’я речовини під час варіння.
Авокадо
М’якоть авокадо також багата клітковиною. Дві столові ложки авокадо містять близько 2 грамів клітковини, а весь плід близько 8 грамів. Це також хороше джерело корисних жирів, які сприяють зниженню рівня холестерину та ризику серцевих захворювань. Крім того, з усіх фруктів він містить найбільше вітаміну Е.