Братислава, 20 серпня 2019 р. (HSP/Роман Беднар/Фото: Pixabay)
Це звучить як диво з Біблії, коли Ісус нагодував великий натовп слухачів. Потім йому потрібно було трохи риби і трохи хліба, і він примножив їх. Однак фінська компанія Solar Foods потребує лише повітря, щоб виробляти з неї необмежену кількість їжі, яка вже отримала свою назву - вона називається солеїн. І це справжнє наукове диво
Нова їжа в основному складається з вуглекислого газу, якого нескінченно багато в атмосфері. Він перетворюється в їжу за допомогою сонячного струму.
Солеїн - це білковий порошок - його основний компонент СО2, отримується безпосередньо з повітря спеціальним способом. Інші інгредієнти - це спеціальні бактерії, трохи води, азоту та декількох видів мінералів.
Сонячний струм використовується для розкладання води. Отриманим таким чином воднем бактерії живляться, і вони починають виробляти солеїн в процесі бродіння. Він схожий на борошно і за смаком нагадує пшеничне борошно.
Солеїн складається з понад 50 відсотків білка, від 20 до 25 відсотків вуглеводів. Крім того, він містить від 5 до 10 відсотків жиру.
Solar Foods планує випустити нову їжу на ринок у 2021 році. Вона повинна бути дозволена в ЄС цього року або на початку наступного року як т.зв. Роман Харчування.
Ми рекомендуємо
Увага
Шановні читачі - дискусанти. Відповідно до законодавства Словацької Республіки, ми зобов’язані надати їм всю інформацію, яку система збирає про вас (IP-адреса, електронна пошта, ваші внески тощо) на запит правоохоронних органів. Будь ласка, не додайте коментарі до обговорення на нашому веб-сайті, які могли б здійснити фактичний характер кримінального правопорушення, зазначеного в Кримінальному кодексі. Зокрема, ви не повинні публікувати расизм, підбурювання до насильства чи ненависті за ознакою статі, раси, кольору шкіри, мови, релігії чи переконань, політичної чи іншої думки, національного чи соціального походження, національності чи етнічної групи тощо. Детальніше про обов'язки дискутанта ви можете дізнатись у правилах порталу, які кожен дискутант зобов'язаний вивчити і які ви можете знайти тут. Дописуючись до обговорення, ви підтверджуєте, що прочитали та зрозуміли правила.