Зробіть нудне поєднання кольорової капусти та картопляного пюре особливо особливим. Новий рецепт вам точно сподобається.
22 квітня 2014 року о 6:00 ранку Bloomberg
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 невелика цвітна капуста
- 2 великих яйця
- 1/2 склянки звичайного борошна
- 1/2 чайної ложки або перцю
- 200 грам грибів шиітаке
- 2 столові ложки пасти місо
- 2 столові ложки овочевого відвару
- рослинне масло для смаження
- 1/2 чайної ложки дрібної морської солі
Підхід:
1. Поріжте цвітну капусту на чверті, а потім поріжте на сантиметрові тонкі скибочки. Варіть його у воді протягом 5 - 7 хвилин. Вийміть цвітну капусту з води, дайте їй висохнути і охолонути, а потім посоліть.
2. Готуйте борошно та яйця в окремих мисках. Перемішайте в борошні чилі і дрібку солі. Замочіть остиглі шматочки цвітної капусти в яєчні та покрийте борошном. Обсмажте їх з обох боків у ювелірі та покладіть на паперову серветку, щоб видалити надлишки олії.
3. Гриби шиітаке енергійно обсмажте на невеликій кількості олії.
4. В окремій мисці змішайте овочевий відвар з місо-пастою. Додайте його до грибів і перемішуйте, поки суміш не почне пузиритися.
5. Полийте цвітну капусту на тарілці з грибним соусом місо і подавайте з картопляним пюре або овочевим салатом. Смачного!
Харчові цінності 1 порції:
- Енергетична цінність: 150 кал
- Вуглеводи: 19 г.
- Білок: 9 г.
- Жир: 6 г.
- Холестерин: 55 мг
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.