Моя подорож веде перед маленьким м’ясником щоранку, і довгі черги цілими днями звиваються перед ним, що раніше не було відомо. Але постачання м’яса також заважає в продовольчих магазинах через придбання. Більше того, ми дійшли до того моменту, коли мій торговець м’ясом також був перевантажений і більше не міг забрати моє замовлення. Але без паніки, ми вже їли вега-палео-їжу після того, як ФФ став подагричним. Плюс, ось весна, скоро на ринку буде все більше овочів. Ось чому я склав короткий зміст того, що ви можете приготувати з овочів, смачного, палео та годуючого, якщо у вас не було можливості робити покупки у м’ясника.

Але не завадить їсти більше овочів, щоб отримувати більше вітамінів, і це також велика перевага, щоб подбати про свої лінії.

веганські

Лактируючий овоч

За відсутності м’яса двоє, хто стикається з приготуванням їжі, стикаються з двома проблемами. Їжа з овочів повинна бути смачною і поживною. Хорошого смаку можна досягти за допомогою різноманітних приправ. Не соромтеся ним користуватися. Також спробуйте спеції, яких у вас ще немає. У вас точно з’являться нові фаворити. Ви також можете використовувати суміші спецій, але використовуйте таку, яка не має номера Е та доданого цукру. По можливості в ній не повинно бути солі.

Серед овочів є такі, які насичують більше, ніж, скажімо, салат. Такі як солодка картопля, гриби та гарбузи. Але брокколі, капуста, капуста і цвітна капуста також чудові в цьому плані. Буряк, селера та брюссельська капуста також добре подаються.

Запіканка з овочами

Ви можете зробити рагу з різних овочів. Кабачки будуть одними з найбільш ідеальних, якщо ви отримаєте доступ до цього овоча, спробуйте. Але і чудовий буряк. Це дуже корисно, тому що якщо ви зробите з нього дуже велику порцію, це може бути будь-яка запіканка. Наприклад, запіканка, запіканка з цвітної капусти або брокколі. Для кожного рецепта ви можете замінити фарш або рагу на буряковий тушонку.

І якщо ви приготували поважну порцію бурякового тушонки, використовуючи той самий спосіб, що і рагу з кабачків, ви знаходитесь у кроці від веганських палео-оладок Хортобадь.

Вега-палео їжа

На ринку можна отримати чудову капусту, як малу, так і велику голову. З нього можна навіть зробити овочі з капусти.

У продавцях є навіть топінамбур, який є чудовим джерелом поживних речовин. Випікайте з нього тефтелі з топінамбура. Але якщо ви просто обсмажуєте його як стовпець на невеликій кількості кокосового жиру, це все одно чудова, скажімо, одна страва з одним-двома смаженими яйцями.

Якщо ви хочете суп, ви також можете приготувати овочевий крем-суп. Гарна річ у тому, що ви просто кидаєте разом овочі, які знайдете в холодильнику. Це також відмінна економія овочів, оскільки ви можете плавно використовувати злегка підсохлі шматочки.

Також він чудово підходить для трохи вже стоячих, але ще не зіпсованих овочів, які можна використовувати при приготуванні з них смажених овочів. Скажімо, індійський стиль. У будь-якому випадку, цей рецепт також чудовий, оскільки ви можете будь-яким чином приправити цю основу. Якщо хочете, можете посипати сумішшю грецьких, італійських або угорських спецій. Вони будуть смачні з усіма ними. Але ви можете подати його і з гарніром, наприклад, з гарбузовим пюре. Якщо ви більше не можете знайти гарбуз, ви також можете приготувати пюре із солодкої картоплі. З ним буде так само смачно.

Яєчня з овочами чудово підходить для сніданку або вечері. Ця страва також є заощаджувачем залишків, оскільки ви також можете використовувати для неї залишки смажених овочів.

Ви також можете приготувати овочеве каррі vega paleo, яке також є годуючим харчуванням в одну страву і не містить м’яса.

Якщо у вас залишилася порція бульйону або смажених овочів, ви можете зробити з нього рослинний крем, який є чудовим заливкою для бутербродів. Наприклад, палео хліб.

Але можна зробити і баклажановий крем для хліба. Останнім часом я також бачив на ринку симпатичні баклажани. Також дуже смачно на сніданок або перекус.

Це не тварина і не овоч

Гриби - чудовий інгредієнт, коли ми не хочемо їсти м’ясо. З нього можна зробити що завгодно, і це дуже годує. Ви можете отримати кілька видів грибів у магазинах або на більших ринках, але гриби також можна використовувати по-різному.

Його можна використовувати як закуску або для грибного крем-супу на вечерю.

Але це також чудовий інгредієнт котлет, і ця сировина ніколи не є дорогою, оскільки її можна вирощувати постійно.

Наш великий фаворит останнім часом - грибна смужка. Він настільки ситний, що конкурує з будь-якою м’ясною їжею.

Ви також можете поснідати з ним, адже грибний омлет - відмінне і досить поживне блюдо.

Ви можете також покрити його в стилі палео, щоб ви могли приготувати смачний обід з невеликою кількістю запеченої солодкої картоплі.

Якщо ви отримаєте більший гриб-капелюх або, на щастя, сорт портобелло, ви зможете зробити чудовий фарширований гриб за лічені секунди.

Пам’ятайте, що найвідомішою грибною стравою є рагу, яке, на мою думку, є найбільш ідеальним блюдом зі смаженими солодкими картопляними колонками. А якщо ви хочете трохи більше особливих смаків, обов’язково спробуйте гриби з диким соусом. Останнє є чудовим, оскільки ви навіть можете використовувати овочі, що залишилися від бульйону або овочевого супу.