Я стежив за діяльністю Макі роками, і навіть дуже добре познайомився з ним під час нашої спільної роботи. Його відданість своїй роботі є зразковою, а його японська точність проявляється у всіх сферах його життя. Для мене не було несподіванкою, що він зараз вирізав свою сокиру на новому дереві поруч із власною кулінарною школою: він розпочинає навчання шеф-кухарів міжнародного класу, що стане чудовою нагодою для тих, хто серйозніше цікавиться кулінарією.

Нещодавно створений Європейський кулінарний інститут є унікальним в Угорщині сьогодні - він викладає основні техніки відповідно до сучасних вимог і навіть перевикладає основні техніки, якщо це необхідно. THE Програма освіти для дорослих під назвою “Кулінарне мистецтво”, розпочата у вересні 2016 року інновації зіграли головну роль у її створенні.

Міжнародний викладацький склад очолює шеф-кухар Макі Стівенсон з десятирічним педагогічним досвідом, а освіту забезпечує співпраця з кулінарним коледжем Makifood. THE Студенти Кулінарного інституту Європи вчаться готувати та подавати здорову, якісну та смачну їжу у справжній ресторанній кухні протягом 202 годин на рік. Вони можуть доповнити свої знання навичками гастомаркінгу і навіть мати можливість розпочати власний гастробізнес. Випускники можуть вийти на ринок праці з успішним іспитом на кінець року в руках, з сучасними та міжнародними знаннями, як вдома, так і в інших країнах Європейського Союзу.

сформувались

Мета Макі Стівенсона та його міжнародної команди не змінилася за останні десять років: представити та передати їхні звички в харчуванні, підкреслюючи важливість та важливість вироблення збалансованих та вимогливих харчових звичок у нашому повсякденному житті, у наших будинках та у ресторанах .

THE Під час навчання студент отримує уявлення про теоретичну та практичну частину приготування їжі високого рівня, набуває різних базових технік приготування та випікання., ви зможете використовувати їх на високому рівні. Ви отримуєте повне уявлення про різні галузі гастрономії. Ми вважаємо важливим підкреслити, що для нас здоров’я означає не низькокалорійний вміст, а цілісні продукти, виготовлені зі свіжих та високоякісних інгредієнтів. Стійкість є пріоритетом у кожному модулі, ми хочемо передати не лише знання, а й підхід, який повинен представляти весь інститут.

THE тривалість навчання - один рік, який від однієї осені та одного весняного семестру стенди. В кінці семестру необхідно скласти теоретичний та практичний іспит. Навчальна програма доступна для студентів через наш онлайн-інтерфейс, який є частиною плати за навчання, а також шкільної форми та матеріалів, використаних у навчанні. Навчальна програма буде доступна як угорською, так і англійською мовами, освіта - угорською (студенти англійської мови будуть забезпечені перекладачем з англійської мови). Наша мета полягає в тому, щоб угорські студенти вивчали найважливіші професійні терміни англійської мови, щоб вони могли професійно відстояти свої позиції на іноземній кухні.

Ви можете подати заявку на навчальний рік 2016/2017, починаючи з 23 травня 2016 року, на веб-сайті школи (до 15 червня 2016 року діє спеціальна ціна попередньої реєстрації!).