Добова допомога

Кілька експертів з питань харчування та здорової кулінарії дають нам найкращі поради та смачні рецепти

легкі

Виберіть тут свою низькокалорійну вечерю. Альфонсо Зубіага.

Вибір легкої і насиченої поживними речовинами вечері є найкращим ключем до того, щоб не набирати вагу і не спати спокійно і не тільки влітку, а й восени, коли дні коротші. Ми запитали кількох експертів про їх найкращі низькокалорійні вечері, які ви хочете робити щодня, щоб схуднути, не набрати вагу або зберегти свою вагу. Ви реєструєтесь? - Вони смачні!

Втома, яку ми накопичуємо протягом дня, завдання в останню хвилину або бажання лягти спати. це лише деякі причини, які роблять вечерю найскладнішим прийомом їжі протягом дня. Так, той, що змушує нас стикувати холодильник і з’їдати перше, що ми зловимо, або робити те, що нам найменш зручно добре спати, підтримувати свою вагу або худнути.

І те, і інше - часті помилки, оскільки, як пояснює лікар Морський вигляд з Клініка Міра + Куето, "Вживання занадто багато калорій або повільно згораючих продуктів, таких як вуглеводи, безпосередньо перед сном, коли ми не збираємося активізувати свій метаболізм, рухаючись, настільки ж погано для підтримки здорової ваги, як і не їсти вечерю, оскільки чим більше годин ми проводити голодування тим більшим буде наш апетит при наступному прийомі їжі, крім того, що наше тіло буде прагнути накопичувати у вигляді жирових запасів перше, що ми з’їмо ".

Отже, що є запорукою того, щоб не набрати вагу і добре спати? Якщо ви хочете знайти найкращу вечерю для схуднення та з низьким вмістом калорій, дотримуйтесь цих трюків, які працюють.

1. Грунтуйте білки: "Якщо ми їмо продукти, багаті білками, нам доводиться перетворювати їх на цукру, витрачаючи більше запасних калорій, що містяться в жирах, що змушує нас худнути під час нічного відпочинку", - говорить Мар Міра. Вони також виробляють гормони, які наш організм синтезує для запобігання старінню.

2. Уникайте зайвих перекусів пізно вдень: Найкраща допомога - харчуватися згідно з правилами 5 разів на день. Дві легкі закуски необхідні в середині ранку та в середині дня: вони є основними, щоб допомогти травній системі завжди працювати, контролюючи тривогу.

3. Попрощайтеся з цукром та зручними продуктами: Солодощі, випічка, крупи, макарони. продуктів, яких слід уникати, оскільки вони забезпечують енергію, яку легко засвоїти та використовувати, а отже, мають тенденцію до набору ваги. До цього слід віднести вже готові страви (лазанья, піца, смажене.), Жирні ковбаси або неперетравлювані овочі (капуста, цвітна капуста, артишоки).

4. Готувати на грилі і з максимум однією столовою ложкою оливкової олії на день при кожному прийомі і, по можливості, застосовувати рецепти, приготовані на пару, на грилі або у вареному.

5. Уникайте кофеїну та газованих напоїв. Окрім того, що вони не дають вам спати і заохочують вставати опівночі, щоб перекусити чимось, вони уповільнюють травлення.

Щоб вам було легше, ми пропонуємо кілька ідей низькокалорійної вечері, які ви із задоволенням спробуєте:

Така салат з салату (Іціар Дігун, уважний фахівець з їжі)

Поставте миску салату в центр столу з авокадо, тунцем, помідорами, червоним і зеленим перцем, все дрібно нарізане. Помістіть листя салату в іншу ємність, і кожен зможе зібрати їх тако, і це цікавий рецепт, який можна взяти і насолодитися всією сім’єю, до якого ви можете додати начинку або прикрасити насінням, спеціями, такими як базилік, легкий соус.

Омлет з кабачків (Лаура Парада, директор Slow Life House та дієтолог)

Омлет з кабачків - це рецепт з низьким вмістом вуглеводів, легкозасвоюваний, але з невеликою кількістю інгредієнтів з високою харчовою цінністю. Він містить вітаміни групи В, калій і магній, які сприяють повноцінному відпочинку, оскільки вони беруть участь у передачі нервового імпульсу та скороченні м’язів. Інгредієнти: 100 грам яєць, 100 грам кабачків, 40 грамів шпинату та 10 грамів олії і містить приблизно 306 калорій.

Салат з кіноа та брокколі (Inеs Ortega та Marina Rivas, автори книги "Здорове та просте приготування їжі")

Цей рецепт не містить лактози, глютену та яєць. Ми говоримо про цей смачний салат з кіноа та брокколі, який ви можете приготувати за дуже короткий час та найпростішим способом. Інгредієнти для чотирьох людей: 200 грам лободи, 2 гілочки брокколі, 1 цибуля-шалот, 8 помідорів черрі, 30 грам чорних оливок без кісточок, 200 грам сиру без лактози, 8 листків свіжого базиліка, 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка оцту Модена, гімалайська сіль і свіжомелений перець. Як це зробити: Поставте воду варити в каструлю, а коли вона закипить, додайте кіноа, опустіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і дайте варитися 15 хвилин. Зніміть його з вогню і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин, а потім змусьте його набрякати, переміщаючи його виделкою, даючи йому повністю охолонути. У киплячій воді варіть броколі пару хвилин, щоб вона залишалася хрусткою і стікала. У салатниці змішайте всі ці інгредієнти з подрібненим базиліком, нарізаним кубиками сиром, оливками і помідорами, розрізаними навпіл. Змішайте в мисці олію з оцтом, сіллю і перцем і приправте цим салат в останній момент безпосередньо перед подачею.

Шашлик з креветками з імбиром та куркумою (Іес Ортега та Марина Рівас, автори книги "Здорове та просте приготування їжі")

Якщо вам подобаються морепродукти, і ви хочете насолодитися простим і смачним рецептом, який є низькокалорійним і багатим білком, вам сподобаються ці шашлики. Інгредієнти (для 4 осіб): 16 жирних креветок, 4 столові ложки оливкової олії, сік двох лаймів або зелених лимонів, 2 столові ложки (кави) куркуми, 1 столова ложка (кави) імбиру в порошку, сіль і свіжомелений перець. Як це зробити: Очистити креветки, залишивши лише кінець хвоста. У глибоку миску покладіть олію, змішану з зеленим лимонним або лаймовим соком, імбиром, куркумою, сіллю і перцем і все добре перемішайте, злегка збиваючи за допомогою виделки. Перейдіть підкласти хвости креветок на дерев'яні шпажки і покладіть їх у маринад, добре перемішайте, щоб вони просочилися з усіх боків, накрийте джерело поліетиленовою плівкою і залиште на пару годин маринуватися в холодильнику. Розігрійте сковороду або вок на сильному вогні, а коли стане гарячим, покладіть туди шашлик з креветками та їх маринадом. Тушкуйте їх кілька хвилин (3 і 4) і зніміть з вогню.

Макарони Orzo з куркою та овочами (вечеря, запропонована здоровим кокосовим коктейлем)

Макарони Orzo виготовляються з манної крупи з твердих сортів пшениці, яка може ідеально замінити рис завдяки своїй універсальності та подібній обробці. Серед його переваг те, що він містить тіамін, який є вітаміном групи В, який допомагає перетворювати вуглеводи в енергію. Крім того, він містить велику кількість клітковини і є ситною їжею, ідеально підходить для людей, які хочуть схуднути. Фахівці з питань харчування Сирий кокосовий бар Як низькокалорійну вечерю вони пропонують тарілку макаронних виробів орзо з чорними оливками та помідорами черрі, руколою та болгарським перцем. Крім того, вони пропонують органічне яйце на грилі та курячу грудку на вільному вигулі, що супроводжується заквашеними тостами з цільної пшениці.