Ви негативно реагуєте на їжу, яку ви їсте? Існує швидке та надійне тестування непереносимості їжі з результатами всього за 40 хвилин. Якщо ви пробуєте позитивно, вилучення проблемних продуктів з вашого раціону може допомогти вам почувати себе краще за кілька днів.

самодіагностичний

Зображення надано Ambro/FreeDigitalPhotos.net

Що саме означає непереносимість їжі?

Складний шлях харчування, який впливає на наше повсякденне життя, є новою галуззю знань. Діагностувати причини симптомів, які багато разів здаються «незрозумілими», дуже проблематично. Люди, які страждають від непереносимості їжі (непереносимості), часто під впливом лікарів, а також засобів масової інформації вважають, що їх стан лише в їхній «голові» або необхідно лікувати фізичні прояви їх стану, а не причини.

Хоча харчова непереносимість безпосередньо не загрожує життю, її вплив ніколи не слід недооцінювати. У постраждалих людей складна здатність вести нормальний здоровий спосіб життя. Поява харчової непереносимості є відносно поширеною - за оцінками, вона вражає близько 45% населення. Багато людей відчувають не один симптом непереносимості їжі. Симптоми часто незрозумілі, а основна причина проблеми - не завжди правильно діагностується їжа. Страждаючі часто скаржаться на здуття живота і постійно втомлюються.

Непереносимість їжі - це в основному незвична реакція вашого організму на певні продукти, яка може проявлятися кількома способами. Деякі люди можуть страждати одним із таких симптомів, як нестерпний головний біль, тоді як інші страждають здуттям живота, мігренями або проблемами зі шкірою або дихальними шляхами. Зрозуміти, що їжа є каталізатором специфічних симптомів, непросто, оскільки, на відміну від безпосередніх симптомів харчової алергії, симптоми харчової непереносимості часто з’являються через кілька годин, а то й днів пізніше.

Насправді багато людей, які страждають від харчової непереносимості після постановки діагнозу та після усунення своєї харчової проблеми, усвідомлюють, що протягом усього життя вони зазнавали слабких симптомів харчової непереносимості.

Симптоми (симптоми)

Якщо у вас є будь-який із наведених нижче симптомів, ви також можете страждати від харчової непереносимості. Непереносимість їжі, як правило, не страждає лише одним із симптомів.

Зміни в харчуванні та житті з непереносимістю їжі

Якщо Food Detective ™ свідчить про позитивні результати, це означає посилене вироблення антитіл до певної їжі, а отже, і непереносимість його організмом. Реакції можуть бути легкими, середніми або важкими.

Коли ви виявите, що не переносите певну їжу, рекомендується виключити цю «реактивну» їжу принаймні на 3 місяці.

Якщо ви виявите кілька позитивних результатів за допомогою тесту, вам може бути занадто складно виключити всі продукти відразу, тому може бути простіше:

- Спершу уникайте їжі з помірною та важкою реакцією
- альтернативні продукти, що виявляють м’яку реакцію.

Перші думки про виключення тієї чи іншої їжі зі свого раціону (можливо, навіть найпопулярнішої) часто досить лякають. Деякі люди почуваються гірше протягом перших кількох днів після виключення їжі, і хоча це може бути складно з певними продуктами, вам потрібно наполегливо.

Якщо ви в процесі виключення їжі, спробуйте замінити її на замінники. Існує більше альтернатив, ніж ви думаєте. Наш розділ, присвячений збалансованому харчуванню, надасть вам інформацію про найпоширеніші реактивні продукти.

З’ясування того, що у вас непереносимість їжі, не означає кінець світу, це лише початок іншого способу харчування. Ви побачите, що видалення проблемної їжі дозволить вам жити повніше без симптомів, які ви страждали все життя.

Перш ніж щось змінити у своєму раціоні

Харчування та здоров’я йдуть рука об руку, і є кілька стандартних принципів, яких слід дотримуватися перед зміною плану дієти.

Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, ви вагітні або перебуваєте в середині лікувального процесу, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, дієтологом або дієтологом щодо запропонованої зміни дієти.

Максимально можливо сплануйте і ранжируйте своє харчування заздалегідь. Збір рецептів, які включають нереагуючу їжу та здійснення покупок наперед, полегшить процес змін.

Дізнайтеся, який асортимент продуктів можна їсти. Можливо, у вас непереносимість кількох продуктів, але існує дуже багато продуктів, які ви можете їсти без проблем. Замість того, щоб концентруватися на тому, що ви не можете їсти, зосередьте свою увагу на всіх продуктах, які ви можете з’їсти.

Коли ви вилучаєте їжу зі свого раціону, спробуйте замінити її їжею з групи, яка не виявила реакції.

Продовжуйте уникати продуктів, якщо ви знаєте, що їх вживання негативно впливає на вас, навіть якщо тест Food Detective ™ був для вас негативним.

Розрізняйте, які продукти містять вашу реакційноздатну їжу. Багато напівфабрикатів та соусів містять широкий спектр інгредієнтів, які можуть бути пов’язані з реакційноздатною їжею, тому необхідно перевірити етикетки.

Дуже важливо дотримуватися збалансованого харчування. Це дасть вам широкий спектр поживних речовин і зменшить ризик подальшої непереносимості їжі.

Дотримання збалансованого харчування при виключенні певних продуктів

Якщо тест Food Detective ™ показує результати, які свідчать про підвищений рівень антитіл до певної їжі, бажано відмовитися від цієї їжі принаймні на 3 місяці. Згодом, але також протягом цього періоду, можна очікувати поступового зменшення симптомів.

Видалення проблемної їжі з меню дозволить вам переосмислити свій спосіб життя та вибір страв. Відтепер вас можуть зацікавити послуги дієтолога чи дієтолога, щоб переглянути свій раціон та визначити групи продуктів, які можуть не мати харчових продуктів або обмежувати їх. Особливо важливо вживати різноманітну їжу.

Найпоширеніші реактивні продукти харчування включають:

Коров’яче молоко
Пшениця
Яйця

Якщо ваші результати вказували на реакцію на яйця, вам потрібно або виключити, або зменшити споживання яєчного білка.

Яйця є чудовим джерелом білка і забезпечують значну кількість кількох вітамінів і мінералів. Однак вони не повинні бути невід’ємною частиною вашого раціону, як це відбувається з багатьма іншими загальновживаними продуктами, що забезпечують еквівалентну харчову цінність.

Похідні яєць, такі як альбумін, овальбумін, ововітелін, глобулін, оваглобулін та вітелін, можна знайти в багатьох продуктах, включаючи:

  • десерти, млинці, десерти
  • пудинги та напівфабрикати
  • майонез
  • свіжі хлібобулочні вироби (вони не повинні бути марковані, тому зверніться до хлібопекарні)

Заміна на яйця

Яйця зазвичай використовують у випічці, щоб надати блиск, поєднати інгредієнти або вдихнути тісто. Як альтернативи можна використовувати (замість одного яйця, ви можете використовувати):

  • 1 PL нуту та 1 PL води
  • 2 PL борошна, 1/2 PL мазі
  • 1/2 PL розпушувача і 2 PL води
  • 50 г меленого тофу (змішати з рідкою частиною рецепта)
  • 1/2 великого банана, розтертого в кашку
  • 50 мл білого соусу
  • замінники цілих яєць, виготовлені з соєвого білка та картопляного крохмалю
Дріжджі

Якщо ваші результати показали позитивні реакції на сою, вам потрібно або повністю виключити її з раціону, або зменшити її споживання до мінімуму. В даний час соєву їжу віддають перевагу особливо вегетаріанцям, оскільки соя є прекрасним джерелом білка, з низьким вмістом насичених жирів і без холестерину. Якщо ви уникаєте сої, важливо поповнювати білок з альтернативних джерел їжі.

Зазвичай сою можна знайти в багатьох продуктах харчування, включаючи:

  • Вегетаріанські та м’ясні заготовки
  • Вегетаріанські м'ясні м'ясні продукти, такі як вегетаріанський вегетаріанський бургер та вегетаріанська вегетаріанська ковбаса
  • Деякі хліби містять сою
  • Консерви та упаковані продукти
  • Печиво, заморожена їжа, піца та локшина
  • Шоколад, каші для сніданку, морозиво, маргарин, цукерки

І з цієї причини дуже важливо перевірити етикетки.

Відшкодування витрат на сою

Поряд з коров’ячим молоком існує ряд інших видів молока, які можна використовувати для заміни соєвого молока, як для пиття, так і для приготування їжі:

  • Рисове молоко
  • Кокосове молоко
  • Картопляне молоко та вівсяне молоко.

9 порад для покращення здоров’я

  1. Їжте різноманітно. Їжте якомога більше варіацій кольорів та ароматів. Спробуйте споживати 10 різних продуктів на день: напр. овес, горіхи та насіння з бананами та молоком на сніданок; тунець, сир або курка з салатом, зелена квасоля, помідори з невеликою заправкою на обід, а на вечерю - риба, картопля, морква, брокколі та горох. Таким чином ви покриєте до 12 різних джерел і забезпечите достатньо поживних речовин для себе.
  2. Їжте їжу ретельно. Це перша фаза травлення. Їжа, яка не була ретельно розігріта, дуже важко засвоюється. Багато симптомів часто полегшується тим, що їжа ретельно нагрівається перед ковтанням.
  3. Випивайте не менше 1-1 1/2 літра води на день. Він також може бути у формі легких соків та овочевих соків. Фруктові та трав'яні чаї - також чудова альтернатива. Або спробуйте різновид - тепла вода з часточкою лимона і м’яти. Уникайте кави та чаю - вони діуретики. Вони підвищують рівень розщепленої з нашого тіла води, включаючи мінерали та мікроелементи.
  4. Прикладіть ці зусилля та складіть список всього, що ви їсте та п’єте за 5 днів. Висвітліть варіативність страв і подивіться, чи туди входить якась їжа просто за звичкою. Саме такі продукти часто викликають найбільші проблеми. Якщо у вашому раціоні регулярно містяться певні продукти, спробуйте замінити їх відповідними альтернативами. Інформація в брошурі познайомить вас з альтернативами багатьох продуктів харчування.
  5. Уникайте спалена, запечена, смажена їжа, гідрований рослинний жир та непропорційна кількість тваринного жиру. Обпалена їжа містить вільні радикали, які пошкоджують наші клітини. Для того, щоб мінімізувати ці збитки, вам потрібен ряд антиоксидантів, які містяться, наприклад у червоному вині, овочах та фруктах та доповнюйте свій раціон якісними харчовими добавками.
  6. Обмеження Прийом цукру, продуктів, оброблених хімічними речовинами, мінімізуйте алкоголь, каву та чай. Іноді ви можете швидко перекусити, але така їжа точно не повинна стати звичайною частиною вашого раціону.
  7. Насолоджуйтесь на невелику кількість горіхів та насіння щодня забезпечувати необхідними ненасиченими жирними кислотами. Їжте рибу тричі на тиждень і спробуйте різні олії холодного віджиму для приготування салатів. У супермаркетах та магазинах здорового харчування сьогодні легко знайти гарбузову олію, волоську горіхову олію та лляну олію.
  8. Переконайтесь, що ваше тіло отримує достатню кількість клітковини та води, що забезпечує нормальну роботу вашого кишечника. Щоденне спорожнення кишечника є корисним.
  9. Регулярно виконуйте вправи. Якщо ви не звикли регулярно робити вправи, проконсультуйтеся зі своїм лікарем загальної практики, щоб з’ясувати, який тип вправ вам підійде. 50% здоров’я - це регулярні фізичні вправи, а 50% - доступ до дієти. Не недооцінюйте цей важливий факт. Вправи підтримують гнучкість суглобів, позитивно впливають на серцево-судинну систему та збільшують інтенсивність спалювання жиру.

Ви можете купити Food-Detector ТУТ

Вся інформація, що міститься на веб-сайті EZOpress, надходить від незалежних авторів або просто колекція інформації із вільно доступних вітчизняних та закордонних джерел, і ні за яких обставин не дає вказівки читачам замінити рутинну необхідну медичну допомогу чи екстрену медицину або заяви про цілющі ефекти продуктів або процедури. Погляди автора не обов'язково відображають погляди цього веб-сайту, який не несе відповідальності за будь-яку неправильну інформацію.
EZOpress надає простір свободі слова та праву на інформацію, що гарантується Конституційним законом № 460/1992 зб. Ст. 26 Конституції СР.
. Кожен має право висловлювати свої думки усно, письмово, друковано, зображеннями чи іншим способом, а також вільно шукати, отримувати та передавати ідеї та інформацію незалежно від національних кордонів.