Це дивовижне перетворення, яке відбудеться прямо на ваших очах. Свіжі та збережені фрукти та овочі перетворюються на освіжаючий сік або м’яке фруктове пюре, яким ви можете насолоджуватися прямо зі склянки.

Що ви повинні знати

1 Натискання

Тихий мотор повільно роздавлює фрукти та овочі, щоб притиснути їх до сталевої матриці з невеликими отворами з величезним тиском. Коли сік витікає через матрицю, суха м’якоть повільно потрапляє в контейнер для збору. Таке пресування свідчить не лише про крихку сировину, яка виробляє сік при пресуванні, але і про листові овочі, на які потрібен потужний тиск, щоб виділити сік. За допомогою товстішої матриці ви зробите легший смузі.

2 Центрифугування

Високошвидкісний двигун подрібнює сировину на високій швидкості, щоб розкрутити їх з величезною швидкістю на перфорованому барабані. Поки сік витікає через лійку, м’якоть викидається в ємність для збору. Хоча це більш галаслива технологія, її перевага полягає в тому, що вона може впоратися з переробкою таких яблук, з яких прес робить лише щільну м’якоть плодів у будь-яких умовах. Соки трохи копійчані і, як правило, швидко осідають.

3 Підготовка

В останні роки виробники подбали про те, щоб у вас було якомога менше роботи з підготовки сировини. Отвори для заповнення збільшено, центрифуги отримали більші барабани, а вертикальні соковижималки також мають довший гвинт у найсучаснішому обладнанні, яке може розчавити все яблуко без різання. Всі ці нововведення намагаються зробити соковитий приємнішим. Тенденція також полягає у зменшенні кількості деталей, які потрібно розібрати та зібрати.

4 Ефективність

Коли ви накопичите досвід роботи з сокорухом, ви швидко переконаєтесь, що сорт, свіжість та спосіб зберігання фруктів та овочів дійсно важливі. Ви швидко зорієнтуєтесь і почнете шукати фрукти, які мають найкраще співвідношення між соком і м’якоттю. Плоди, зігріті до кімнатної температури, мають трохи кращий урожай, ніж холод з комори, попередньо замочені у воді коренеплоди більш крихкі, ніж із полиці.

5 Прання

Хоча виробники намагаються вибирати матеріали, які витримують обслуговування в посудомийній машині, правда полягає в тому, що функціональних частин соковижималки досить для промивання під проточною водою після кожного використання, щоб змити ферментований цукор. Єдиним винятком є ​​сталеві матриці, які під час використання засмічуються дрібними волокнами пульпи. Практичним засобом для чищення є щітка з твердою капроновою щетиною, яку постачає більшість виробників.

6 Економіка

Домашньо віджатий сік із придбаних фруктів та овочів завжди трохи дорожчий, ніж той, який ви можете придбати в споживчій упаковці в магазині. Однак якщо у вас родючий сад, соковижималка допоможе вам використовувати його плоди, навіть якщо ви відчуваєте, що їх кількість зросте над головою. Перевагою домашнього сокоруху є не тільки свіжість мустів і соків, але і свобода їх змішування. Що ти кладеш на дно, воно витікає.

Вирощуйте правильні звички

Бачення недосвідченого неспеціаліста щодо ігристого напою зі свіжих фруктів багато в чому відрізняється від реальності, яку ви відчуєте при використанні соковижималки. Це абсолютно відрізняється від соковижималки для цитрусових, де вам просто потрібно недбало нарізати два апельсини, щоб освіжити свій сніданок перед напруженим робочим днем. Вам доведеться мати справу з наявністю та зберіганням інгредієнтів, звикати розбирати, мити та складати після кожного використання, а якщо справа стосується м’якоті, то вам доведеться брати участь у своїх кулінарних пригодах.
Соковитискання - це не спринт емоційного задоволення особистості, а соціальний марафон вмілого управління. Якщо у вас багатий урожай із саду або сімейний овочівник постачає вам коробки з надлишками комерційного надлишку, ви, безсумнівно, зацікавитесь новим способом обробки подарунків для саду та саду. Не секрет, що смачні солодкі соки оживлять стіл, і якщо сидіння - це сімейний ритуал, напевно кожен оцінить новинки, де зусилля та зусилля знайдуть заслужене захоплення та визнання.

Метод

Енергійне центрифугування чи силове пресування? Ви можете вибрати один із двох видів соковижималок, які відрізняються придатністю для певних видів фруктів та овочів.

Ефективність

Більше, ніж від самої машини, це залежить від типу та свіжості сировини, яку ви будете на ній сочити. Не можна дочекатися ігристого сусла з борошняних яблук, в якому м’якоть неможливо відокремити від соку.

Зберігання

У багатьох домашніх господарствах соковижималка використовується сезонно, тому вона не шкідлива, якщо вона має компактний дизайн і не заважає зберіганню.

Ємність

Не тільки розмір отвору для заповнення, але і ємність контейнера для м’якоті та соку є важливим критерієм при виборі, якщо ви хочете робити соки для більшої родини чи кола друзів.

Технічне обслуговування

Прання під проточною водою є стандартним для кожної моделі, але деякі деталі можуть бути занадто великими для меншої кухонної мийки. У тісній кухні важить навіть така дрібниця.

випробувала Марсела Гігелова

Як ми тестували

Ви наповнюєте льох ящиками з фруктами та овочами, ставите соковижималки в їдальні на прилавку та проводите місяць пригод. Ви вичавлюєте сік з плодів садів і садів, подрібнюєте м’якоть у дрібне пюре і намагаєтесь використовувати волокно, яке машини відокремлюють від соку. Якщо ви додасте до цього досвід очищення, миття та сортування змішаних деталей машини, ви можете бути впевнені, що отримаєте нові знання для оцінки машини в повній мірі.

ТЕСТОВАНІ МОДЕЛІ


придбати

CASO Німеччина SJW450
www. bellatavola.sk

відмінна врожайність

CASO Німеччина SJW450

Технологія: вертикальний прес, 75 мм отвір для заповнення
Привід: 240 Вт, задня передача
Обладнання: 2 матриці для соковижимання, 1 матриця для подрібнення

Міцна конструкція та потужний двигун із запасом потужності зумовлюють цю модель для інтенсивного використання. Навіть ударна обробка більшого обсягу фруктів та овочів для нього не надто велика. Ви вибираєте тонку матрицю для сусла або грубішу матрицю для смузі з м’якоттю, і за хвилину ви отримуєте повний келих ігристого освіжаючого напою. А якщо прийде тепло, ви наповнюєте машину замороженими ягодами і завдяки подрібнювальній матриці ви можете насолоджуватися освіжаючим сорбетом. Ми також зафіксували відмінні результати при пресуванні листових овочів та капусти, нам дуже сподобались напої, які ми могли виробляти з високою часткою м’якоті. Це машина, в якій ви відчуєте, що платите за чесний двигун із фіксованою коробкою передач, який прослужить десятки років до ваших послуг.

"Завдяки високому тиску пресування вихід вищий, ніж можна було б очікувати. Целюлоза надходить у контейнер для збору повністю сухою ".

нам це подобається
+ стабільний темп
+ мінливість
+ міцність
+ тиха робота

+++++ 276,40 євро
Для домогосподарств, які шукають якісну та потужну соковижималку, яка також має достатню потужність для обслуговування більшої родини чи компанії друзів.



Витяжка соку Sencor SJE 1055SS
www.sencor.sk

Витяжка соку Sencor SJE 1055SS

Технологія: центрифуга, 75 мм отвір для заповнення
Привід: 800 Вт, 2 швидкості
Обладнання: контейнер для соку 750 мл, контейнер для кісткового мозку 1600 мл

Якщо ви шукаєте свою першу соковижималку або через роки шукаєте заміну старої центрифуги, ви можете розраховувати на найсучасніше обладнання з цією моделлю. Великий барабан центрифуги може дуже ефективно сокувати не тільки крихкі коренеплоди, але і більш дрібні фрукти з борошняною м’якоттю. Це спритна модель, яку виробник зумів налаштувати на дуже легке чищення та миття. Ми центрифугували широкий асортимент садових фруктів, використовували його разом із цитрусовими, а також взялися за жорсткі овочі. Завдяки двошвидкісній роботі ми змогли досягти дуже хорошої врожайності та якості соку. Хороша новина полягає в тому, що навіть з найбільшим відволіканням уваги, вам не доведеться турбуватися про те, що щось не так.

"Ви будете стільки ж швидко соком і помити цього помічника, як і випити готові соки".