У 18 років все ще цілком прийнятно, що ви ледве можете кинути яєчню. Але ти моргаєш двома, а тобі вже 30, і в цьому віці варто знати кілька хитрощів, незалежно від того, ти чоловік чи жінка.

рецепти

The Independent зібрав, що найкращі кухарі світу кажуть, що це рецепти, так би мовити, яких потрібно навчитися до досягнення третього X.

Стів Гровс шеф-кухар лондонського ресторану "Ру" і колишній переможець британського телевізійного конкурсу з кулінарії заявляє, що всім за двадцять років слід навчитися готувати хорошу вечерю: яловичину, картоплю фрі та бернський соус. За допомогою гарного яловичого стейка ви зможете зняти всіх з ніг, і ви можете обдурити таку класичну страву будь-яким овочем.

Філіпп Рот відповідно до найголовнішого - навчитися готувати здорову їжу. Він підкреслює важливість приготування соусів із сальси, оскільки вважає, що хороший соус зробить будь-які м’ясні та рибні страви смачними та корисними.

Шеф-кухар у Нью-Йорку, Сільвія Бальдіні він склав цілий перелік основ, які вам потрібно оволодіти на кухні, щоб щодня отримувати на столі смачну їжу. І поради Бальдіні справді починаються з основ.

По-перше, це заохочує вас освоїти ідеальний омлет:

Але якщо омлет здається трохи важким, він рекомендує, щоб рецепт омлету також став хорошим початком.

Друга страва, необхідна для будь-якого кухонного репертуару, - це млинці. На вечерю він рекомендує смажену курку. Бальдіні каже, що це справді хороший улов, бо він залишок, смачний навіть на морозі, як у бутерброді. На додаток до простої смаженої курки, він пропонує пряний маринад, що складається з коріандру, перцю, часнику, кмину, соєвого соусу та апельсинового соку. Це зробить птицю смачною та карамелізованою.

Бальдіні рекомендує запечений у духовці лосось як одне з найпростіших страв: 15 хвилин на середньому рівні, і спеціальна вечеря готова. Він повинен бути приємно рожевим зсередини і м’яким зовні.

Жодна італійська страва не може залишитися поза основними стравами: Pasta Aglio e Olio - це легка макаронна вечеря. Найголовніше - навчитися смажити часник, щоб він там не пригорів. Приправлений трохи чилі та петрушки, готується найшвидше блюдо, яке можна збити після пари пива о другій ночі, трохи потренувавшись. Також шеф-кухар Нью-Йорка каже, що варто вивчити простий рецепт шоколадного торта, а також як збити вершки, щоб бульба не завжди потрапляла на стіл.

Мадрид Омар Алібгой звичайно, він вважає обов’язковою іспанську їжу з однієї страви, паелью. Паелью легко зробити в одній мисці, але вона добре виглядає, і її навіть можна подати на сімейних та дружніх зборах.

Нік Тіркелл Він вірить у рецепт 5 соусів: з придбанням голландського соусу, томатного соусу, бешамелю, білого соусу та коричневого соусу він вважає, що межею є зоряне небо. На думку Тіркелла, ці соуси можуть бути основою інших соусів, а хороший соус надає насичений смак будь-якій страві.

Римлянин Даніель Петітта згідно з найголовнішим є те, що до 30 можна зробити хороше тісто. Його улюбленим є спагетті але Вонголе, або мідійна паста. За словами шеф-кухаря, морські гребінці роблять всю їжу піднесенішою, тому приготування їжі для вашого начальника або обранця вашої мрії, безсумнівно, стане для вас виграшною справою. У спагетті але Вонголе найголовніше - навчитися чистити мідії Венери, але після цього рецепт дуже простий. А подане до вишуканого вина - відмінне блюдо.

Це трапляється з нашим організмом під час зупинки алкоголю на місяць

В останні роки виклик, відомий як Сухий листопад, що учасники виклику утримуються від алкоголю, став великим успіхом в останні роки. Навіть одномісячна зупинка алкоголю може мати серйозні результати, на думку британського лікаря, який пропонує: нам не потрібно чекати листопада наступного року, давайте почнемо новий рік без духу, тому ми можемо розпочати 2021 рік, обертаючи тіло.

За словами доктора Росса Перрі, тиждень за тижнем в людині відбуваються вражаючі зміни, коли вона залишає алкоголь, і це впливає не тільки на стан її організму, але і на апетит, наприклад, і навіть психічно має хороший вплив на нього. Ось що відбувається з тілом людини тиждень за тижнем, якщо ви вирішите пропустити алкоголь.

У перший тиждень наш організм переходить у режим детоксикації. Протягом перших 72 годин ми ще не відчуваємо суттєвої різниці, але після цього відчуваємо помітно менше головних болів і стаємо свіжішими. Цьому також допомагає той факт, що алкогольна дієта починає відновлювати наш засмучений цикл сну.

Під час справді розслаблюючого сну нам доводиться входити в швидку фазу сну 6-7 разів, але при вживанні алкоголю в нашому тілі це зазвичай зменшується до 1-2, тому ми самі не розслабляємось. Однак нормалізація режиму сну - це більш тривалий процес, який ми насправді не відчуваємо в перший тиждень: нашому тілу потрібно принаймні 5-7 днів. Наш апетит також починає змінюватися: через алкоголь люди зазвичай хочуть нездорову їжу, а також алкоголь також калорійний, що в сукупності створює навантаження на наш організм. Однак без алкоголю цей голод стихає.

Наступного тижня ми побачимо зміни, насамперед у нашому циклі сну, які до того часу повернуться до нормальної роботи, зробивши нас набагато розслабленішими. Це впливає на функції мозку, через це ми будемо набагато пильнішими. Правильне зволоження згладить і пом’якшить нашу шкіру. На другому тижні ви навіть можете схуднути, животи у тих, хто йому більше схильний, не так сильно здуваються, а мішки під очима також втягуються.

Наступного тижня наш кров’яний тиск також буде вдячний за припинення алкоголю. Алкогольні напої підвищують артеріальний тиск, але з затримкою в кілька тижнів воно все знижується. Правильний артеріальний тиск впливає майже на все: ми також можемо спостерігати покращення наших когнітивних здібностей, і рівень енергії помітно зростає.