Для PRIMAR.sk redakcia Náš Rodina.sk Відредаговано Дата публікації статті: 21 червня 2008 р. Алергія на молоко стає все більш поширеною серед дітей. Хоча багато говорять про те, наскільки здоровим є молоко, воно все-таки материнське
20. червня 2008 р. О 22:29 Primar.sme.sk
Для PRIMAR.sk редакція Náš Rodina.sk
Відредаговано
Дата публікації статті: 21 червня 2008 р
Алергія на молоко стає все більш поширеною серед дітей. Хоча багато говорять про те, наскільки здоровим є молоко, це все одно грудне молоко тварини, а не людини. Це одна з причин, чому це може спровокувати більш сильну реакцію імунної системи нашого організму, яка реєструє чужорідну речовину в організмі. Як розпізнати алергію на молоко і можна її взагалі лікувати?
Ви знаєте, що алергія на молоко - це не те саме, що непереносимість молока?
Іноді лікар скаже вам: у вашої дитини алергія на молоко. Однак необхідно розрізняти, чи це насправді алергія на молоко, чи це "лише" непереносимість лактози.
Алергія на молоко означає, що організм бурхливо реагує на білки коров’ячого молока. Імунна система відчуває, що їжа для неї шкідлива, і починає виробляти проти неї специфічні антитіла. У цьому випадку навіть молоко не допоможе вам переваритися, організм просто не потерпить цього або буде неадекватно реагувати на нього. Єдине рішення - опустити молоко - організм просто цього не хоче.
Як проявляється алергія на молоко?
Алергія на молоко та непереносимість лактози мають подібні симптоми, найчастіше в травному тракті: у хворого може боліти живіт, часто у нього діарея, внаслідок чого він не може набрати вагу, може набрякнути, може мати біль у животі.
Однак вони трапляються і в іншій області: якщо у вас алергія на молоко, у вас можуть бути симптоми, як у вас починається вірус: він починає дряпати горло (навіть після звичайного морозива), ви починаєте кашляти, температура може навіть трохи підвищитися. Якщо у вашої дитини регулярно повторюються ангіни (не ангіни), причиною може бути також алергія на молоко. Він потрапляє в організм - як зазвичай - через рот, і тому алергія може проявитися першою в цей момент.
Люди, які мають дуже сильну алергію на молоко, взагалі не можуть його вживати: відомі випадки, коли навіть лише після нанесення молока на губи навколо них спостерігається сильний набряк пір’я та вуликів.
Якщо у мене алергія на молоко, я можу їсти йогурт?
Експерти з цього приводу розходяться. Деякі стверджують, що йогурти підходять для алергіків, оскільки є молочнокислі бактерії, які полегшують засвоєння молока. З цієї причини, однак, вони більше підходять для людей з непереносимістю лактози, ніж для справжніх алергіків. Їм краще, якщо вони вважають за краще уникати молока - кожна додаткова «доза» цієї речовини може викликати більшу реакцію організму. Крім того, йогурти містять у кілька разів більше білків коров’ячого молока, ніж молоко, і тому вони схильні до більш високого ризику для алергіків, оскільки їх організм реагує на ці білки.
Сири та інші продукти, що містять молоко, теж не підходять - всі їх слід виключити. Вживаючи речовину, яка викликає алергічну реакцію, імунна система виділяє величезну кількість хімічних речовин, включаючи гістамін, для захисту організму - все це впливає на дихальну систему, травлення і навіть серцево-судинну систему. Якщо у вас дійсно важка алергічна реакція, ви можете пережити анафілактичний шок і навіть зупинити серце.
Існує ліки від алергії на молоко?
Ні, найкращий спосіб запобігти алергії на молоко (або будь-яку іншу їжу) - уникати їжі, проти якої організм бореться. Просто виключіть ці продукти зі свого раціону, забудьте про них.
Слідкуйте за своїм тілом, з’ясовуйте, якими продуктами ви хворі, відповідно. у вас проблеми з травленням - якщо це трапляється неодноразово, краще уникайте їх. Щоб підтвердити алергію, можна попросити алерголога зробити аналізи на найпоширеніші харчові алергени - молоко, горіхи, цитрусові, яйця, арахіс, борошно.
Коров’яче молоко можна замінити соєвим або козячим?
Хоча часто говорять про замінники козячого або соєвого молока, на жаль, ми повинні вас розчарувати. Білки козячого молока подібні до білків коров’ячого молока, а тому можуть також викликати алергічну реакцію. Це не безпечна альтернатива.
Також не безпечно регулярно вживати соєве молоко - соя також відома як сильний алерген. Після обміну коров’ячого молока на соєве, у вас також може виникнути алергія на це молоко.
Доцільніше включати в раціон продукти з вживанням кальцію (брокколі, капуста, шпинат, пшеничний хліб і особливо мак).