РИМ - Після чашки еспресо хтось негайно засинає, а інший спритний протягом декількох годин. Це тому, що чутливість до кофеїну дуже індивідуальна, і кожен реагує по-різному. Однак, коли ми п'ємо занадто багато кави, організм виявляє це і надсилає сигнали, на які добре звернути увагу, щоб пом'якшити можливий негативний вплив напоїв на основі кофеїну, писав італійський щоденник Corriere della Sera.

Кава не тільки стимулює центральну нервову систему, але й блокує рецептори аденозину, відповідної хімічної сполуки, яка також бере участь у сні, одночасно підвищуючи рівень адреналіну, дофаміну та глутамату. Ці реакції можуть викликати тривогу, нервозність, збудження і навіть спалахи люті. Вони також збільшують частоту серцевих скорочень. Тому всім, хто страждає на серцеві захворювання, слід уникати кави.

Немає нічого кращого за чашку кави, щоб усунути втому за лічені хвилини. Але цей ефект швидко зникає і відбувається уповільнення. Згідно з дослідженням 2012 року, опублікованим на сторінках журналу Neuropsychopharmacology, вживання кави на робочому місці може знизити продуктивність праці.

Багато людей покладаються на свій раціон кофеїну, щоб не спати цілий день, але насправді це так звана підроблена енергія. Тільки їжа може забезпечити організм необхідним паливом, попереджає лікар та дієтолог Дженна Бреддок.

сигнали

Кофеїн є сечогінним засобом, і тому ті, хто регулярно вживає каву, ризикують зневоднення, якщо регулярно не поповнювати рідину у вигляді води. Також було показано, що кава (навіть без кофеїну) має надмірний ефект приблизно на 30 відсотків людей. Вчені ще не знають, що саме це викликає, але вважають, що стимулюючий вплив кофеїнової кислоти на кишечник тут може зіграти свою роль.

Тому бажано доповнити чашку кави пирогом, оскільки їжа уповільнює проходження напою через шлунок та травний тракт у сечовий міхур. Також краще вибирати більше чорної кави, ніж французька смажена кава, яка менш кислотна і містить менше кофеїну.

Кофеїн є однією з трьох основних причин посмикування повік. Дослідження Нью-Йоркського університету показало, як кофеїн стимулює серотонін і норадреналін, хімічні речовини, які передають подразники і можуть збільшити реакційну здатність м’язів і нервів. У цьому випадку бажано пропустити каву та додати рідини.

Дослідники також приписують каві здатність порушувати сон, погіршувати його якість та скорочувати час. Кава діє на циркадний ритм, тобто приблизно на цілий день, в якому чергуються сон і неспання, що ускладнює засинання споживача. І оскільки сон важливий для когнітивних (когнітивних) функцій, будь-яка потенційна користь кофеїну відразу затьмарюється відсутністю достатнього відпочинку.

Хоча це не так у всіх випадках, оскільки чутливість до кофеїну залежить від людини, краще уникати вживання кави після 16:00, щоб уникнути можливих негативних наслідків для сну.