Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Інше дослідження доводить, що принцип «кілька разів потроху» діє, якщо ми хочемо харчуватися здорово.
Експерти Імперського коледжу в Лондоні порівняли харчові звички двох тисяч людей в Англії, США, Китаї та Японії. Учасники споживали однакову кількість калорій на день, але з різним розподілом. Результати показали, що ті, хто їв шість разів або менше на день, мали вищий кров'яний тиск і більшу масу тіла, ніж ті, хто вживав однакову кількість калорій щонайменше дев'ятьма меншими порціями.
Можливим поясненням цього явища є те, що часті прийоми їжі запобігають інтенсивному припливу жирних кислот, які в іншому випадку можуть звузити артерії та спричинити високий рівень холестерину. Крім того, якщо жирні кислоти надходять у менших дозах, організм може з ними легше справлятися. На додаток до частого прийому їжі рівень цукру в крові та енергії в організмі також залишаються стабільними, а обмін речовин постійним. На відміну від цього, якщо ми їмо рідко, нерегулярно, організм ніколи не знає, коли надійде наступна їжа, тому він переходить у “режим виживання” і починає накопичувати жир, що призводить до ожиріння.