частого

Багато людей протягом декількох років страждають від зниженого імунітету, втоми, нездужання, надмірної ваги, мігрені, шкірних або травних захворювань. Навіть якщо вони харчуються здорово, або навіть є вегетаріанцями чи веганами. Багато медичних оглядів, які вони проходили, не дали бажаного результату, тому за ці роки вони звикли до стійких проблем зі здоров’ям. Вони страждають від дискомфорту, хоча їм не доведеться ...

Нетерпимість може бути успадковані або придбані. Наприклад, ми можемо принести його самі. від стресу, споживання великих порцій їжі, до того ж часто нездорової, "кидається" в кишечник швидко і занадто часто. Організм не може їх перетравити, і вони стають отрутою. Погане травлення виробляє токсини, які можуть спричинити непереносимість їжі. Вони також можуть викликати непереносимість їжі додані харчові добавки (стабілізатори, барвники тощо) або Хімікати використовуються при їх виготовленні або виробництві.

Причиною можуть бути ферменти

За нездоровими почуттями та зниженою якістю життя стоять захисні реакції організму на певні речовини, що потрапляють в організм, які організм не в змозі переробити. "Харчова непереносимість може бути викликана, наприклад, недостатньою продукцією ферменту, необхідного для перетравлення поглиненого харчового інгредієнта. Непереносимість коров’ячого молока не має ферменту лактази, необхідного для розщеплення лактози на простіші вуглеводи. Його дефіцит означає, що лактоза не може розщеплюватися і, отже, не засвоюватися. Він починає бродити в кишечнику і збільшується вироблення антитіл IgG. Тоді утворені токсини викликають різні проблеми зі здоров’ям,“Пояснення MUDr. Мартіна Шінталова, багаторічний експерт у галузі харчування та лікування надмірної ваги.

Прояви нетерпимості

Нетерпимість найчастіше викликає:

  • метеоризм, інфляція 62%
  • біль у животі 35%
  • шкірні захворювання 32%
  • втома 31%
  • головний біль 27%
  • мігрень 23%
  • депресія, запалення, діарея, біль у суглобах 21%
  • тривожність, перепади настрою, порушення сну 15%
  • надмірна вага, екзема 8%

Діагностика складна

Симптоми виявляються не відразу. Вони також можуть з’явитися через кілька днів після споживання. Різні симптоми захворювання ускладнюють діагностику непереносимості їжі. На жаль, лікарі часто не в змозі його виявити та виявити. Заплутані різні симптоми, загальні для декількох захворювань. "З досвіду я можу сказати, що деякі люди, як правило, переходили від одного лікаря до іншого і проходили ряд обстежень та медикаментозної терапії, не виявивши реального діагнозу та не усунувши причини проблем зі здоров'ям.,“Пояснює М. Шінталова.

Небезпека харчової непереносимості

На перший погляд, нетерпимість здається не небезпечною. Однак йому слід приділити велику увагу. Якщо тривалий час залишатись без адреси, це спричиняє подальшу непереносимість та ускладнення здоров’я, з часом це поступово призводить до пошкодження окремих органів та їх функцій, навіть до смерті.

Не плутайте непереносимість і алергію

Харчова алергія зустрічається порівняно рідко. Наразі його діагностували приблизно у 2,5 відсотка людей. Це проявляється через дуже короткий час після споживання їжі. Алергію найчастіше викликають арахіс, горіхи, ракоподібні.

Непереносимість їжі кожен другий словак. Хвороба проявляється пізно після прийому їжі. Непереносимість може бути до декількох продуктів одночасно. Симптоми вражають будь-який орган або частину тіла. Зазвичай виникають відразу кілька симптомів.

ТОП 10 найбільш проблемних продуктів:

  • коров'яче молоко 86,8%
  • яєчний білок 83,8%
  • пшениця 79,4%
  • пивні дріжджі 66,2%
  • кукурудза 54,4%
  • фісташки 51,5%
  • ячмінь 48,5%
  • горіхів кеш'ю 44,1%
  • горох 41,2%
  • червона квасоля 41,2%

Методи обстеження

Елімінаційна дієта - пацієнт записує в щоденник, коли і що він їв і як він почувається. Результат консультується з експертом.

Електродермальне тестування - пацієнт тримає в руці одну частину металевого пристрою, інша частина прикладена до точки акупунктури на шкірі. Під час обстеження пацієнт піддається дії різних алергенів і прилад вимірює реакцію організму.

Тест на непереносимість їжі - дослідження реакцій організму на 59-220 видів їжі. Це може зробити сам пацієнт або в кабінеті лікаря або спеціалізованих клініках.

    Ціна на тест на непереносимість їжі, включаючи поради

  • 59 бакалійних продуктів 139 євро
  • 100 бакалійних продуктів 339 євро
  • 120 бакалійних продуктів 360 євро
  • 150 бакалійних 409 євро
  • 200 бакалійних 420 євро
  • 220 бакалійних продуктів 489 євро
  • Ціна самодіагностичного тесту без консультації

    • можна придбати в аптеці від 89 євро

(Тести оплачують самі зацікавлені сторони; з 1 січня 2014 року страхова компанія Union частково оплачує лікування своїх страхувальників.)

Виключену їжу потрібно мати можливість замінити

На підставі тесту необхідно зробити корекцію харчових звичок. Бажано відвідати дієтолога або спеціаліста з дієтології, який може замінити позитивні продукти іншими, щоб не нашкодити організму і одночасно забезпечити необхідне споживання енергії та поживних речовин. "Зокрема, пацієнти, які самі пройшли тест, повинні відвідати фахівця. Якщо вони з’ясують, які продукти для них непридатні, їх легко можна виключити. Однак вони не завжди можуть однаково замінити їх іншими продуктами. Експерти знають, як точно проконсультувати їх з придатними продуктами харчування, доступними на нашому ринку, та орієнтувати на те, що вони повинні робити для регенерації травного тракту та зміцнення їх імунітету. Ми лікуємо не ліками, а альтернативною їжею. Ні в якому разі ми не рекомендуємо в якості лікування голодування, небезпечне для кожного організму,“Додав М. Шінталова.

Якщо дієта послідовно дотримується відповідно до результатів тестів, тоді після виключення шкідливої ​​для організму їжі ремісія проблем зі здоров’ям проявиться вже через перші дні. Відбудеться значне покращення стану здоров’я та запобігання подальшим збиткам організму.

Корисні ресурси

Команда авторів: Їжа як отрута, їжа як ліки. Опубліковано Reader´s Digest Selection, 1998.

У вас часті проблеми з інфляцією? Як ви намагаєтеся їх вирішити? Порадьте інших читачів у дискусії.