На думку фахівців, склад дієти значно впливає на організм людини, як в негативному, так і в позитивному сенсі. Надмірне споживання енергії в поєднанні з відсутністю фізичних вправ, високим вмістом простих цукрів або солі в їжі безпосередньо пов’язане з інфарктом, раком або ожирінням.
Перший крок на шляху до здоровішого себе - це почати цікавитися тим, що ми маємо на тарілці щодня. Однак нелегко зорієнтуватися в широкому асортименті продуктів на полицях, і це також займає досить багато часу.
Потрібно звертати увагу не тільки на енергетичну цінність продуктів, а й на їх склад, тобто кількість жиру, насичених жирних кислот, вуглеводів та простих цукрів, білків, клітковини та солі.
Якщо ви не впевнені, або ви тільки починаєте здорову дієту, спробуйте дотримуватися простого правила під час покупок - якщо склад на упаковці надзвичайно заплутаний, виберіть іншу їжу. Найкраще з цього виробник спілкується чітко і максимально чітко.
Nutri-Score орієнтується за кольором
Одним із борців за відповідальне придбання продуктів харчування є Кауфланд. Він представив на своєму веб-сайті спеціальну етикетку Nutri-Score для продуктів приватної лінійки K-bio та K-take it veggie, завдяки чому можна з першого погляду відрізнити найбільш корисні для харчування харчові продукти від "менш" здорових.
Система Nutri-Score була запроваджена у 2017 році у Франції, і сьогодні багато європейських інспекційних органів вважають її дуже ефективним інструментом, який допомагає споживачам знаходити свій шлях у складі їжі.
"Харчова цінність продуктів виражається в Nutri-Score буквами A-B-C-D-E, причому кожна буква символізується іншим кольором. Зелений "А" означає сприятливий склад харчової цінності, а червоний Е, навпаки, несприятливий склад харчової цінності ", - пояснює Інг. Зденка Кадекова, к.м.н. з кафедри харчування людини Словацького університету сільського господарства в Нітрі.
Kaufland є однією з перших мереж у Словаччині, яка використовує цей добровільний ярлик на продуктах харчування. З лютого його клієнти зможуть знайти цю інформацію в продуктах власних торгових марок K-to go та K-free.
Купуйте на зеленому
Контроль за складом їжі в наш час стає необхідністю, але це не повинно витрачати ваш час або сили.
Завдяки простій системі маркування харчових продуктів ви можете швидко з’ясувати, який колір переважає у вашій кошику для покупок. Зелений - це продукт, який найбільше відповідає вашому здоров’ю. Червону їжу, навпаки, слід ретельно відбирати та поєднувати з блідішими кольорами.
Ви також можете легко порівняти подібні продукти та вибрати здоровіші. "Nutri-Score - це чітко, надійно, просто і точно", - говорить Інг. Зденка Кадекова, к.м.н.
"Застосовуючи систему Nutri-Score на практиці, ми підтримуємо здоровий спосіб життя наших клієнтів", - говорить Люсія Варг, представник Kaufland, додаючи: "Ми розуміємо їх потреби і намагаємося допомогти їм зорієнтуватися на ринку продуктів харчування. Nutri-Score - це правильний вибір для тих, хто піклується про кращу дієту ".