Ріпакова олія останнім часом стала популярною завдяки своїм перевагам завдяки позитивному впливу на здоров’я людини. Це навіть вважалося більш корисним, ніж оливкова олія. Це кінець?

Вчені застерігають від використання цієї рослинної олії! Дослідження показало, що шкодить здоров'ю мозку, може погіршити симптоми деменції та спричинити збільшення ваги.

Зміни в мозку

На сьогоднішній день ріпакова олія продається як здоровий вибір, оскільки вона має низький вміст насичених жирів. Однак нове дослідження свідчить про те, що він не такий здоровий, як думали багато. Це негативно впливає на пам’ять, а також знижує здатність до навчання у пацієнтів з хворобою Альцгеймера. Це також може збільшити утворення нальоту в мозку, що є ознакою дегенеративних захворювань. Незважаючи на здоровий профіль, дослідники виявили, що це спричинює збільшення ваги.

Також читайте: Крок ближче до відкриття століття? Препарат, відомий десятиліттями, може вбивати ракові клітини!

Вперше з’явились такі висновки тривале споживання ріпакової олії не є корисним для здоров’я мозку.

"Олія з ріпаку популярна, оскільки вона дешевша за інші рослинні олії і рекламується як здорова. Однак дуже мало досліджень вивчало це твердження, особливо щодо мозку", - сказав професор Доменіко Пратіко, директор Центру Альцгеймера Льюїс Кац Школа медицини в Темплі. Університет (LKSOM), Філадельфія.

Результати досліджень як доказ

Доктор Пратіко та його колега Лауретті досліджували вплив оливкової олії першого віджиму на здоров'я мозку у мишей. Вони виявили, що гризуни, генетично модифіковані на хворобу Альцгеймера, які харчуються дієтою, збагаченою оливковою олією, демонструють покращену пам’ять. Вони також мали знижений рівень амілоїдних бляшок і фосфорильованого білка тау - вони відповідають за утворення нейрофібрилярних клубків, які відповідають за загибель клітин і втрату тканин в мозку Альцгеймера.

Дослідники хотіли з’ясувати, чи ріпакова олія настільки корисна для мозку, як оливкова олія. Модель тварини була розроблена для імітації хвороби Альцгеймера у людей, починаючи від безсимптомної стадії на ранніх стадіях життя і закінчуючи повноцінною хворобою у старих гризунів.

його

Миші були розділені на дві групи у віці шести місяців до появи симптомів хвороби Альцгеймера. Одну групу годували нормальним харчуванням, тоді як іншу - дієту, доповнену еквівалентом приблизно двох столових ложок ріпакової олії на день. Через 12 місяців гризунів оцінювали. Однією з перших розбіжностей, що спостерігалися, була маса тіла - тварини, які сиділи на дієті, збагаченій ріпаковою олією, важили набагато більше, ніж миші, які харчувались нормально.

За допомогою тестів на лабіринт команда помітила, що миші споживають ріпакову олію, страждав від короткочасних розладів пам’яті. Дослідження мозкової тканини двох груп мишей показало, що тварини, які годували ріпаковою олією, мали значно знижений рівень амілоїду бета-1-40, пептиду, який захищає нейрони від пошкодження. Вони також показали посилене утворення амілоїдного нальоту в мозку. Пошкодження супроводжувалося значним зменшенням кількості контактів між нейронами, що свідчить про значні пошкодження.

Це не еквівалентно іншим оліям

"Хоча ріпакова олія - ​​це рослинна олія, ми повинні бути обережними, якщо говоримо, що він здоровий. Виходячи з даних цього дослідження, ріпакову олію не можна вважати рівноцінною оліям із доведеною користю для здоров’я ", - сказала д-р Пратіко.

Дослідники заявили, що наступним кроком було проведення коротшого дослідження, щоб з’ясувати, чи завдає шкоду короткочасне використання олії. Крім того, для вивчення ступеня шкоди шкоди було б корисно більш тривале дослідження.

"Ми також хочемо знати, чи є негативні наслідки ріпакової олії специфічними для хвороби Альцгеймера. Є ймовірність того, що Споживання цієї олії може також вплинути на початок та перебіг інших нейродегенеративних захворювань або форм деменції,"додав доктор Пратіко.

Дослідження було опубліковане у наукових звітах.