4 добавки, які перетворять вас та ваш раціон завдяки їхнім перевагам.

Якщо ви вже думаєте про те, як вам доведеться змінити спосіб їжі, коли закінчаться канікули, чому б не почати грати на кухні з новими аксесуарами, які вам не тільки сподобаються, але, крім того, щоб покращити своє харчування, принести вам багато переваг, зберігаючи ціль.

нові

Команда харчування GO fit допоможе вам у цьому новому випробуванні гурманів. Для цього він рекомендує чотири рецепти, які, хоч і є дуже повноцінними на харчовому рівні, можуть задовольнити вас, не перекушуючи між прийомами їжі. Дізнайтеся, як ви харчуєтесь, і які переваги мають ці 4 продукти, про які ви збираєтеся багато чути: гречка, лобода, гриби шиітаке та пшоно.

Салат з пшениці Саррацено

Чому ми повинні це їсти? Гречка багата антиоксидантами і магнієм. Крім того, він є природним джерелом омега 3, омега 6 і не містить глютену.

Рецепт: Інгредієнти для 2 осіб:

150 гр гречки; 2 моркви; 2 помідори; цибуля; 1 пучок петрушки; 50 гр солодкої кукурудзи; 50 гр вареної зеленої квасолі.

Інгредієнти для заправки:

1 щіпка солі і перцю; 1 чайна ложка гірчиці; 1 чайна ложка бальзамічного оцту; 1 столова ложка соку лайма; 2 чайні ложки оливкової олії.

1. Варити пшеницю в окропі 15 хвилин. Злийте і дайте охолонути.

2. Подрібніть всі овочі на дуже дрібні шматочки.

3. Помістіть у миску біля пшениці. Додати петрушку.

4. Для заправки змішайте всі інгредієнти в чашці і злегка збивайте виделкою, поки суміш трохи не загусне.

5. Вилити салат і перемішати.

ПАШИНА ПШЕНИЦА САРРАЦЕНО З ГРИБАМИ ШІЙТАЕ

Чому ми повинні це їсти? Ми вас представляємо гриби шиітаке, визнані нейтральною їжею завдяки своїм протираковим властивостям та зміцненню імунітету. Цей рецепт є джерелом білка, не містить глютену та ідеально підходить для веганів.

1 склянка гречки; 2 або 3 червоних цибулини; 1 жменька органічних грибів шиітаке; 1 щіпка рожевої гімалайської солі; 1 щіпка солодкої паприки; 1 краплинка оливкової олії.

1. Помити гречку.

2. Тушкуйте пшеницю 20 хвилин. Пропорції для приготування гречки складають 1 склянка пшениці на кожні 2 склянки води.

3. Цибулю нарізати соломкою жульєн.

4. Пасеруйте на сковороді з краплинкою оливкової олії.

5. Коли цибуля почне підрум’янюватися, додайте гриби шиітаке і перемішуйте пару хвилин.

6. Додайте приготовлену пшеницю на сковороду і змішайте її з овочами.

7. Приправте за смаком паприкою та сіллю.

САЛОТ З КВІНОА З КАРРІ З ОВОЧАМИ І ГОРЕХАМИ

Чому ми повинні це їсти? Кіноа виділяється високим вмістом білка: вона містить залізо, кальцій, калій, фосфор, клітковину і вітамін Е. Це енергійна їжа, рекомендована для будь-якого віку. Він не містить глютену, тому також є чудовим варіантом для целіакії.

Інгредієнти для заправки:

1 склянка бальзамічного оцту; 1 чайна ложка порошку каррі; 1 чайна ложка кленового сиропу; 1 чайна ложка гірчиці; столова ложка часникового порошку; ложка солі.

Інгредієнти для салату (6 порцій):

1 склянка лободи; 2 склянки води; 1 склянка нарізаного кубиками селери; чашка винограду без кісточок, розрізаного на половинки; чашка нарізаної кубиками редиски; чашка подрібнених волоських горіхів; нарізану цибулею цибулю.

1. Для заправки змішайте всі інгредієнти в мисці.

2. Для салату зварити лободу, зменшити вогонь і варити ще 15 хвилин. Відійти в бік.

3. У мисці з’єднайте лободу, селеру, виноград, редис, волоські горіхи та цибулю.

4. Полити заправкою і перемішати.

БУРГУР З ПОРО І СОЇ

Чому ми повинні це їсти? Пшоно багате рослинними білками, вітамінами та лецитином. Його глікемічний індекс високий, тому його рекомендується приймати з овочами. Зміцнює нігті, шкіру, волосся та нервову систему, бореться з втомою та астенією і, крім того, він не містить глютену. Однак бажано не зловживати цим продуктом, оскільки він заважає засвоєнню йоду в нашому організмі.

Інгредієнти для 15 гамбургерів:

300 гр пшона; 4 маленькі або дві великі буряки варені; 1 жменя петрушки; 300 г текстурованої сої, вже гідратованої; 50 гр подрібнених волоських горіхів; червона паприка; Сіль.

1. Прокип’ятіть пшоно в двох літрах води, поки воно не стане м’яким. Дайте охолонути.

2. Натріть буряк, а петрушку подрібніть.

3. Змішайте всі інгредієнти і сформуйте гамбургери.