Можливо, одна з проблем алергія на яйця Це відбувається, коли їм доводиться готувати якусь солодку або Торт до дня народження які неминуче несуть його, як це відбувається з кекси. Але приготуйте багатий бісквіт без яйця Це можливо, і ми запевняємо вас, що ви навіть не помітите різниці.
Побачимо не одну Рецепт бісквітного яйця без яєць але 5: апельсин, лимон, шоколад, яблуко та банан, деякі є торти без яйця або молока для тих, хто також не переносить лактозу.
Врешті-решт ми також розповімо вам як замінити яйце в рецептах, дуже корисна інформація для всіх, хто повинен щодня готувати страви від алергії.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Бісквіт без яєчного або апельсинового молока
Інгредієнти
- 150г цукру
- 200 мл теплої води
- 200 мл вичавленого апельсинового соку
- 100 мл соняшникової або м’якої оливкової олії
- 300 г пшеничного борошна (норма)
- 1 пакетик (16 г) хімічних дріжджів (королівського типу)
- натерта цедра 1 апельсина
Як зробити бісквіт без яєць
Блендером ми змішуємо воду з апельсиновим соком і цукром, поки останній не розчиниться. Додаємо олію і знову перемішуємо. Поступово додайте просіяне борошно та дріжджі та апельсинову цедру. Ми кладемо тісто у форму діаметром 22 см або у велику форму для сливового пирога, попередньо змащену жиром і борошном. Готуйте в розігрітій духовці до 170 ° C близько 40 хвилин, клацніть зубочисткою, якщо вона виходить чистою, пиріг готовий. Дайте охолонути 10 хвилин у формі, а потім на решітці.
Бісквіт без шоколадного яйця
Інгредієнти
- 170 г борошна
- 170 г цукру
- 40 г чистого какао-порошку (3 столові ложки)
- 1 рівна чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка білого оцту
- 1 щіпка солі
- 250 г води
- 6 столових ложок соняшникової або м’якої оливкової олії
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
Як приготувати брауні без яйця чи молока
У мисці змішуємо просіяне борошно, цукор, просіяне какао. харчова сода і сіль. Додайте оцет (він служить для активації бікарбонату і змушує пиріг піднятися), ванілі, води та олії та перемішуйте дерев'яною ложкою протягом 1 хвилини, більше не потрібно. Ми виливаємо тісто в попередньо змащену маслом форму для торта зі сливи або форму діаметром 20 см і готуємо в розігрітій духовці до 180 ° C протягом 35-40 хвилин. Це вологий пиріг, не готуйте його. Ми даємо охолонути у формі, а потім розмотуємо.
Лимонний пиріг без яєць
Інгредієнти
- 1 йогурт зі смаком лимона
- 4 міри (використовуючи йогуртову чашку) борошна
- 2 міри (використовуючи йогуртову чашку) цукру
- 1 міра (використовуючи йогуртову чашку) оливкової олії
- 1 міра (використовуючи йогуртову чашку) молока
- 1 пакетик (16 г) хімічних дріжджів (королівського типу)
- цедра 1 лимона
Як зробити лимонний пиріг без яйця
Збийте цукор, цедру лимона і йогурт, додайте олію і знову збийте. Просіваємо борошно і дріжджі і додаємо їх у суміш, чергуючи з молоком. Виливаємо тісто у форму і готуємо в розігрітій до 180 ° С духовці 35 хвилин.
Яблучний рецепт бісквітного торта
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 50 г мигдалю
- 100 г цукру, він може бути білим або коричневим
- 1 склянка цілого натурального йогурту (125 г)
- 100 мл молока (може бути рослинним)
- 60 мл м’якої оливкової олії
- 2 яблука
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 пакетик (16 г) дріжджів типу Royal
- 1 щіпка солі
Як зробити яблучний пиріг без яйця
Мигдаль ми подрібнюємо столовою ложкою борошна в млинку, поки вони не стануть дуже дрібними. Включіть решту просіяного борошна, дріжджів, солі, цукру та кориці, перемішайте. Додайте йогурт, олію та молоко, збивайте до отримання однорідної маси. Додайте нарізане кубиками яблуко, перемішайте і вилийте тісто у форму для сливового торта або круглу форму на 20 см. Інше яблуко наріжте клинками і прикрасьте зверху, трохи зануривши клини в тісто. Готувати в розігрітій духовці до 180 ° C протягом 55 хвилин, якщо в останні хвилини ви побачите, що вона стає занадто коричневою, покрийте алюмінієм.
Банановий пиріг без яєць
Інгредієнти
- 250 г борошна
- 150г цукру
- 1 чайна ложка хімічних дріжджів (королівського типу)
- 1 чайна ложка харчової соди
- 2 стиглих банана (за бажанням 1 банан для гарніру)
- 1 чайна ложка кориці
- 110 мл м’якої оливкової олії
- 120 мл молока
- 100 г шоколадних крапель (заморозити заздалегідь)
Як зробити банановий пиріг без яйця
У миску просіваємо борошно та дріжджі і змішуємо з цукром, бікарбонатом та корицею. Блендером або блендером ми робимо пюре з бананами та олією. Змішуємо пюре із сухими інгредієнтами та молоком, коли маємо однорідну масу, додаємо заморожені шоколадні краплі (щоб вони не танули під час варіння). Тісто кладемо в попередньо змащену змащену борошном форму для торта зі сливом, прикрашаємо поперечно нарізаним бананом і готуємо 35-40 хвилин при 180 ° C (розігріта духовка).
Як замінити яйце в рецептах
Алергія на яйця зазвичай виникає ще в дитинстві, хоча діагностувати її можна в будь-якому віці. Яйце є важливим інгредієнтом багатьох рецептів, але, на щастя, в більшості випадків його можна замінити. Чим він замінюється, залежить від типу рецепта, тому ми написали спеціальну статтю, де ми докладно пояснимо вам це: ЯК ЗАМІНИТИ ЯЙЦЕ В РЕЦЕПТАХ
31 коментар до “5 рецептів бісквітного торта без яєць”
Мені дуже сподобався торт без яєць, але борошно йоланда, яке є різновидом борошна з чимось, міцним борошном або звичайним борошном, якщо ви можете мені відповісти, і вітаю з вашими статтями. привітання Луїза Ракель
Щиро дякую за рецепт. Сьогодні вдень я приступаю до роботи ...
Луїза Ракель, борошно йоланда продається в супермаркетах універмагів ... це називається так.
Щиро дякую за рецепт, він чудовий, погана річ, що тут, у Мексиці, ви не можете отримати таку марку борошна, не могли б ви пояснити, з чого складається це борошно, і таким чином мати можливість шукати щось подібне на місцях? . .
Привітання!
Гледіс
Gladys - це рисове борошно, яке в принципі використовується для покриття без яєць, що робить суміш цього борошна з водою, але з нього також роблять пиріжки як борошно.
Привіт усім! Як хороший розділ для тих з нас, у кого є діти з проблемами яєць!
Я вдячний за цей рецепт, тому що їх мало, і вони завжди знадобляться, більше, ніж проблема з борошном (якщо проблема не в глютені, або я не бентежусь). У мене це з дріжджами, як правило, дріжджові конверти для випічки. СЛІДИ ЯЙЦЯ, мені було важко знайти магазин здорової їжі, в якому були б дріжджі БЕЗ яйця або прозорих слідів. Всього найкращого!
Я взявся за роботу, щоб приготувати торт, але, побачивши інгредієнти дріжджів, у яких у Рої є сліди яєць, я не знаю, чи є на ринку інші дріжджі, у яких немає яєць
Привіт, мене звати Марія Фернанда, і у мене є племінниця, яка має алергію на яйця та лактозу, і я зробила їй цей торт вчора. Я поклав мигдальне молоко та борошно йоланда, але не знайшов у \ »Alcampo \», але дріжджі знайшов без слідів молока чи яєць. Торт виглядав дуже приємно, але смак зовсім інший, хоча моїй племінниці він дуже сподобався, я хотів би знайти для нього інший рецепт торта, якщо хтось знає якийсь ... Дякую.
Ось рішення вашого друга
Привіт! Щиро дякую за рецепт, хоча правда в тому, що дуже допомогло б, якщо б я замість бренду поклав рисове борошно, бо той, хто не знає цього бренду, міг би подумати, що це звичайне пшеничне борошно для кондитерських виробів. ви дозволяєте мені пропозицію, особисто я б додав менше молока (на 100 мл менше), більше дріжджів (половина конверта), щіпку солі та ванільної есенції, оскільки загалом рецепт залишав мені бажати кращого, але привіт, намір дуже хороший для того, що у нас є члени сім'ї, які страждають на яйця 🙂 Дякую
Мені дуже сподобався рецепт, і я, приїхавши жити в Нью-Йорк, ніколи нічого не готував, лише купував або просив готель принести щось їсти. Хе-хе, а оскільки мій чоловік є керівником компанії, він ніколи не готував час бути з нами., Мені та нашим двом півторарічним близнюкам, їм сподобався рецепт, я люблю цей веб-сайт, відгуки супер хороші
Привіт, мені Каміла, і мені 28 років, мої дочки - Соледад, а Регіна - двійнята, і вони люблять торт ...
Оскільки я приїхала жити в Нью-Йорк через свою роботу адвокатом, мені було сумно, бо я хотіла, щоб мої дівчатка народилися в Монтерреї, але вони пішли далі ... Я з Монтеррея ...
Привіт, я з Мексики, і моя дочка не може їсти яйця, молоко чи пшеницю ... що ви можете мені рекомендувати для приготування хліба та печива? запропонована істина є наполовину складною.
До речі, чи знаєте ви, чи можна тут дістати борошно Йоланда і яка марка дріжджів, яку вони продають у Мексиці, не має слідів яєць?
Дякую!
Дай Бог вам щасливого нового року
Привіт, я роблю бісквіт з овочевим яйцем, який дуже смачний. Мій онук дуже любить, він пухнастий і дуже м’який. Хочеш рецепт? Ну дайте мені знати, і я надішлю, дякую
Мої діти розумні до яйця, і я кидаю його їм, і вони любили його
Є дріжджі, придатні для алергії на молоко та яєчний білок (вони навіть не мають слідів) від ADPAN.
Привіт, і якщо замість дріжджів ви покладете трохи бікарбонату натрію або фруктової солі ен.
Я спробую харчову соду і розповім вам про це. Інший раз я використовував його для виготовлення звичайних кексів, і вони виходять дуже добре. У моєї дочки є маленька подруга, яка не може їсти яйця, і у неї скоро день народження.
Привіт усім! У дієтології вони продають дріжджі для пиріжків, але це називається розпушувачем, і воно служить для підняття торта і не має слідів яєць
Дріжджі Potax не містять яєць і слідів
Здравствуйте!
Як я бачу, деякі з вас не знають про тему Йоланда. Я здогадуюсь через різні кулінарні звичаї. Я уточнюю:
Борошно Йоланда є зареєстрованою торговою маркою. В Іспанії вони є на всіх великих поверхнях: Carrefour, Alcampo, Hipercor тощо ... Склад:
Борошно пшеничне, рисове борошно, засіб для підкислення (E_334) (E-500L) та барвник (E160b).
У саму упаковку входить кілька рецептів, і з цим борошном ви можете приготувати багато речей, наприклад млинці на зразок американських і, звичайно, кляри чудові.
Якщо ви не можете його знайти, ви можете подивитися на спеціальне борошно для темпури. Зазвичай вони дещо схожі.
Для використання в якості дріжджів в Іспанії ми традиційно використовуємо те, що раніше називали содою на папері (Armisén El Vesubio, навіть Gallina Blanca). Вони являють собою конверти, які йдуть парами різних кольорів. Зазвичай на кожне яйце додають пару конвертів. Оскільки ми тут не використовуємо яйця, ну ... для обчислення більш-менш. На 500 грамів борошна я б додав принаймні 4 пари. Раніше його використовували, наприклад, для виготовлення безалкогольних напоїв типу сарсапарілла. Суха харчова сода використовується лише для дуже легкого тіста, але не для підняття пирога. За океаном, вибачте, але я не знаю, які подібні товари ви можете знайти.
око! оскільки він не підходить для целіакії, оскільки містить частину пшеничного борошна.
Привіт, дуже добре, рецепт, я знаю ще один, який мені подарувала бабуся, - в ньому борошно, масло, цукор, ваніль або апельсинова цедра, що самопіднімається.
Я не можу знайти цього борошна, більше немає такого, що працює?
Дякую за рецепт, я приготував його з половиною інгредієнтів і поміняв лимон на ваніль, і він був смачним.
Я можу це зробити, подвоївши інгредієнти.?
Спасибі за ваш швидку відповідь.
Ну, я Іхелен з Венесуели, я справді не знав, що це було за борошно, і я також не знайшов рисового борошна, якого тут немає, як його не існує, тому я зробив це із звичайним борошном, але це добре, трохи тверде, але добре я шукав це тому, що тут яйця дуже дорогі, і хе-хе не мав хорошого рецепта .
Привіт, мука мусить бути йоланда? в тому, що в моєму місті вони його не продають
Торт був чудовий, я зробив це і мені дуже сподобався
Мені подобаються рецепти тортів без яєць, і я хотів би, де я можу купити борошно Йоланда
Дякую
Чудовий рецепт, вчора я його приготувала, і він був вражаючим, моє журі (моя сім’я) зачарувало їх. Дякую, що поділились
Привіт! у яблучному торті мигдаль можна замінити волоським горіхом?