для читання
21 січня 2020 р.
Ідеальне тіло
Сировина (для 2 осіб):
- 10 дкг цибулі
- 2 дкг маргарину
- 80 дкг квашеної капусти
- 15 дкг яблук
- 40 dkg курячої грудки (4 скибочки)
- пол. ложки олії
- оцет
- підсолоджувач
Як це зробити:
Цибулю очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, тушкуємо маргарин до склоподібності. Додайте квашену капусту, 0,5 дл води, сіль і чорний перець, тушкуйте півгодини під кришкою. Тим часом ми виймаємо ядерця з промитих яблук і ріжемо яблука на тонкі місяці. Змішайте їх з капустою і тушкуйте разом близько 5 хвилин. Приправте скибочки курячої грудки сіллю і чорним перцем, обсмажте з обох боків, а потім тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин, додавши трохи води. Заправте капусту оцтом та підсолоджувачем і подайте до смаженої курки.
Одна порція 484,2 ккал (з них 39,4 г білка; 13,7 г жиру; 50 г вуглеводів; 11,4 г клітковини).
* Як це зробити: Наведені тут суми призначені для 4 осіб. Енергетична цінність (Е) та вміст вуглеводів (S) даються на порцію для однієї людини.
Молоко, що використовується в рецептах, містить 1,5% жиру, вершки 12%!
Там, де назва сиру не вказана, ми використовували енергетичну цінність та вміст вуглеводів у сирі Óvár (суха речовина: 56%, жир у сухій речовині: 45%).
** Джерело: Nagy Margit: 399 Рецепт цукрових їдалень, харчові рецепти (399 рецептів для діабетиків, для схуднення). Діагностика кулінарних захворювань на цукровий діабет, Chronos Inn, Будапешт
Джерело: Журнал «Діабет, що живе 2013». Зараз