Можливо, гарною новиною для любителів кренделів є те, що в кожній так званій албанській пекарні кожна випічка має смак кренделів. Наприклад, хлібопекарня Fresh у центрі Újbuda.

знаєте

Звичайно, я не кажу про той міський парк, принаймні ностальгічно сухий солоний крендельний смак. Це несолоний, солодкий м’який сорт, який можна знайти переважно в пекарнях,

для всіх, але насправді всі їх тістечка виготовляються з одного тіста.

  • Ковбасний круасан: крендельний аромат.
  • Чізкейк: крендельний аромат.
  • Рулети з піци: крендельний аромат.

Найгірше в них те, що вони навіть несолені. Але равлики з какао, булочки з варенням та рулети з маком також смакують кренделі. На щастя, принаймні вони теж не солоні, але на смак вони такі ж нудні. Як і їхні кренделі в будь-якому випадку.

Ви знаєте це відчуття? Починає їсти і чекає смаку. Безсольність. Або недостатньо солодкий. Він їсть більше і їсть і їсть і їсть, і при кожному укусі він сподівається, що тепер сирна паличка буде мати смак сирної палички, або сирна булочка буде мати смак сирної палички.

Тим часом випічка закінчується, і позаду залишається лише щось, тому що ми жили добре, щоб не було смаку того, що ми їли.

Бізнес-політика Fresh Bakery, яку висміювали лише як "албанську хлібопекарню" у хлібопекарській промисловості, характеризується також методом, який зазвичай використовується на Балканах:

(Інші два - це хліб та пончикове тісто.)

Хоча прості рецепти, випічка на місці (і назва пекарні) виправдовують свіжість, випічка часто суха. Сервіс також взагалі поганий. Сюди входять, скажімо, кілька моїх знайомих, які повідомили, що такі пекарні наприкінці місяця не отримували зарплат і були звільнені без обґрунтування. Можливо, не випадково слова "ми додаємо сервер" постійно приклеюються до дверей Fresh Bakery.

Ціна випічки становить близько 150-200 форинтів, але скільки разів я давав «Свіжому хлібозаводу» все більше і більше шансів, я завжди хотів, щоб це було згодом, хоча я б волів їсти дорогі сухі кренделі у Варослігеті. Я теж це ненавиджу, але принаймні це не несолоно.