яйця

Поділіться

Кошмар кожної жінки - ви готуєте їжу і виявляєте, що вам чогось не вистачає. Що тепер? Ви не можете залишити тарілку, вашого чоловіка немає вдома, і вам потрібна одна річ, без якої ви не можете приготувати їжу. Як варіант, це трапиться з вами в той день, коли всі магазини будуть закриті. Ви знаєте, як замінити зниклу річ?

Завжди будьте готові! Ми порадимо вам, як найкраще замінити відсутній інгредієнт, щоб ніхто не помітив. Ви можете користуватися цими порадами навіть поза ситуацією, оскільки ви навіть заощадите на цих замінах. Запишіть ці інгредієнти в кулінарну книгу і готуйте завжди, як богиня! Смачного.

Вершки

Дуже неприємна ситуація може виникнути, якщо розраховувати на те, що під рукою у вас завжди є хоча б один крем, і ви виявите, що у вас закінчився або що він уже на гарантії. Ви можете дуже смачно замінити сметану йогуртом, молоком і лимонним соком. Змішайте чашку білого йогурту з третьою склянкою молока і двома чайними ложками лимонного соку і збийте.

Замініть кулінарний крем, який вам потрібен у крем-супі, на третину склянки молока та чашку олії. Як варіант, ви можете повністю пропустити його і згустити картопляний суп. Якщо випадково вам бракує кефіру, змішайте йогурт з молоком у пропорції 1: 1.

Вам буде цікаво

Це найпоширеніші помилки випічки. Ти теж щось робиш?

    139 22
  • 01.07.2018

Порада всім господиням: Дізнайтеся, як зважувати без ваг!

    49 5
  • 22.06.2018

Яйця

Інгредієнт, який є незамінним? Помилка! Якщо ви пропустили яйце в торті, можете замінити його столовою ложкою олії. Дуже хорошим замінником також є банан, який працює як відмінна шпаклівка - натисніть на нього, і ви отримаєте не тільки стійку структуру, але і хороший смак. При випічці випічки яйце замінюють дріжджами швидкого приготування - два яйця замінюють один мішок дріжджів на 70 мл гарячої води.

Ви також можете спробувати три чайні ложки води, змішані з двома чайними ложками кукурудзяного крохмалю. З іншого боку, змішайте дві чайні ложки розпушувача, стільки ж води і чайну ложку олії. Дивно, але яйце також замінить арахісове масло. Замість білого спробуйте сбитий настій стерилізованого нуту. Порада: Вам навіть не потрібно використовувати яйце для кулі тріо, як і для млинцевого тіста.

Вершкове масло

Якщо у вас мало вершкового масла і вам потрібно спекти або намазати, спробуйте використовувати замішаний авокадо. Це не тільки замаскує зникле вершкове масло, але і у вас буде більш здоровий варіант. Або використовуйте наш старий добрий банан. Можна спробувати додати до коржів олії замість масла, 100 г масла замінить близько 75 мл олії.

Щоб полегшити пиріжки, ви можете додати йогурт по-сільському в тій же кількості, що і масло. Надзвичайно цікавою заміною вершкового масла, яке ви хочете додати в суп, але не маєте, є суп. Ні, ми не помилились. Просто вийміть частину супу, перемішайте і додайте назад до решти. Для випічки без масла спробуйте ще одну пораду - гарбузове пюре. Змішайте запечений гарбуз і додайте 75 г пюре замість 100 г вершкового масла.

Вам буде цікаво

Киплячий порошок: Все, про що ви досі точно не знали

    100 9
  • 09.06.2018

Ячмінний солод: чи справді це здоровіший замінник цукру? Дізнайся правду!

    43 2
  • 17.05.2018

Цукор

Ідеальним і корисним замінником цукру є фрукти. Спробуйте використовувати замість цукру пюре з банана в торті. Ви також можете замінити його сиропами, такими як вівсянка, рис, клен або фінік, і, звичайно, ви також можете використовувати мед.

Ви робите яблучний штрудель і не маєте цукру? Додати родзинки! Крім того, ви можете спробувати додати будь-які сухофрукти, такі як фініки, інжир, журавлина. Якщо вам не вистачає цукрової пудри, подрібніть крупу в порошок.

Алкоголь

Можливо, ви збираєтеся спекти, готувати, або просто посидіти влітку і закінчити алкоголь. Однак ми також можемо його замінити. Якщо ви хочете замінити червоне вино в рецепті, використовуйте журавлинний сік. Ром замінює апельсиновий або ананасовий сік.

Мигдальне амаретто може чудово замінити марципан або подрібнений мигдаль. Смак коньяку змінюється абрикосовим або грушевим соком. Ігристе вино, навпаки, замінюється імбирним пивом, яке, на жаль, не завжди є доступним товаром.

Автор статті

Симона Косткова

- більше статей автора
Сховати 8 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Icaubica Šťastná 25.07.18 06:41

Чудово, дякую за чудову пораду, я справді здивований деякими!

Дарина Божикова 25.07.18 14:59

хороша стаття. але чи ви пробували приготувати домашнє амаретто? Я роблю це щоразу, коли готую сливи. міцно, просто щоб воно було накрите, і дало йому відпочити до грудня. На Різдво у вас є амаретто, як з магазину.

Марі Гутманнова 25.07.18 21:54

Чудово, як я знаю, скористаюся порадою:)

Зденка Слагучкова 25.07.18 23:52

Я вже щось знав і чимось дивувався.

Здена Панкова 26.07.18 11:50

Дякую за будь-яку пораду, я щось пробував, і щось абсолютно нове для мене.

Блажена Садовська 26.07.18 14:27

Гарна порада щодо золота.

Роберт Юрчак 27.07.18 07:28

так що я справді цього не знав. корисна стаття.

Антон Марек 18.12.18 10:26

Зручний буксир, коли ми з’ясуємо, що вдома чогось не вистачає.