організм

Поділіться

Для того, щоб наш організм нормально функціонував, йому потрібна величезна кількість різних речовин, починаючи від таких важливих поживних речовин, як вуглеводи, жири та білки, через водорозчинні та жиророзчинні вітаміни до мінералів та мікроелементів, таких як залізо, магній., кальцій або селен. Крім того, існують різні ферменти, флавоноїди, каротиноїди та багато інших речовин та сполук, дефіцит яких може легко вплинути на здоров’я людини.

Ви чули про лецитин? Ця природна речовина впливає на кровообіг, мозок і печінку. У наступній статті ми розповімо вам, що таке лецитин, як він впливає на організм людини та які його джерела.!

Що таке лецитин?

Лецитин хімічно класифікується як фосфоліпід - жир, що складається з жирних кислот, гліцерину, фосфорної кислоти та холіну. Назва цієї речовини походить від грецького слова lekithos, що означає жовток. Він входить до складу жирів і жирних кислот і може бути знайдений у людей і тварин, у рослинах, водоростях або навіть у багатьох мікроорганізмах. Певною мірою організм може сам синтезувати цю речовину, решта повинна, наприклад, бути доповнена їжею у випадку з людиною.

Вперше лецитин був виділений з жовтка в 1850 році, і відкриттям став хімік Теодор Ніколас Гоблі. Пізніше лецитин також був виявлений у речовині мозку, крові, жовчі та декількох органах. У 1920-х роках розпочалося промислове виробництво цієї речовини із сирої соєвої олії. Жовтковий лецитин знайшов застосування переважно в косметиці або фармації. Сьогодні лецитин дозволений в ЄС як харчова добавка. Його також можна знайти у складі продуктів під позначенням E 322.

Як це впливає на організм людини?

Різні джерела дають дещо різні рекомендовані добові дози лецитину. Загалом, однак, ми можемо розглянути необхідність прийому в межах від 2 до 3 до 10 г цієї речовини на день. Лецитин впливає практично на весь організм. По-перше, це позитивно впливає на нормальне функціонування клітин та імунної системи. Це також позитивно впливає на стан судин та серця. Особи, які страждають від високого рівня холестерину, повинні бути обережними щодо його достатнього споживання.

Це також допомагає підтримувати артеріальний тиск в нормі і тим самим запобігає серцево-судинним захворюванням. Лецитин також впливає на мозок і нервову систему. Це покращує концентрацію уваги і благотворно впливає на пам’ять. Це також забезпечує хорошу регенерацію м’язів та правильну роботу печінки. Його достатній рівень в організмі також підтримує здоров'я волосся, нігтів і всієї шкіри.

Вам буде цікаво

Маринований часник та його наслідки: Ви не захочете в це повірити!

    268 12
  • 08.04.2019

Як нетрадиційно використовувати піну для гоління? Спробуйте ці класні трюки!

    77 6
  • 07.04.2019

Де його знайти?

Наприклад, різні харчові добавки можна придбати в інтернет-аптеках або кам’яних аптеках, які постачають організм необхідною дозою лецитину. Їх часто готують із сої. Якщо ви шукаєте такі добавки, переконайтесь, що соя, з якої вони виготовлені, не є генетично модифікованою. Ви повинні знайти цю інформацію на упаковці товару. Але ви хочете доповнити лецитин більш природним шляхом? Він присутній у багатьох продуктах харчування, які є бажаною частиною будь-якої дієти.

Кращі природні запаси цієї речовини включають яєчні жовтки, нутрощі тварин, такі як печінка і, звичайно, соя. Інші джерела лецитину - олійні рослини та якісні рослинні олії холодного віджиму або горіхи та арахіс. Крім того, він також міститься в вівсяних паростках і пластівцях, сочевиці, молочних продуктах або навіть дріжджах.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 2 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Анна Христова 29.04.19 09:50

його найкраще отримувати з різноманітного раціону, який включає, наприклад, горіхи, мигдаль тощо.

Олена Зобкова Шимурдова 01.05.19 12:51

Я люблю насіння рослин і люблю горіхи, тож, можливо, я їх не сумую.