корисно

Збільшене споживання цукру, жиру та жирних кислот, мало фізичних вправ та загалом поганий спосіб життя - це опудало сьогодні, що означає все більш поширене ожиріння. Все, що вам потрібно зробити, це знати, скільки цукру ви можете з’їсти протягом дня, і ця проблема може зовсім не вплинути на вас.

Основне правило - знати, яке споживання цукру все ще є нормальним, а що ні. Ми повинні бути більш помірними у споживанні та обмежити споживання цукру до десяти відсотків від загального споживання енергії. Отже, якщо ви їсте 2000 калорій дієти на день, ваш цукор повинен становити близько 52 грамів, що становить 12 чайних ложок, що коштує 364 грами на тиждень, або 84 чайні ложки.

Фото: pixabay.com

Однак деякі організації більш обережно ставляться до цих заяв. За даними Американської асоціації серця (AHA) та Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), жінки повинні вживати лише 25 грамів цукру, тобто шість чайних ложок, виходячи з 175 грамів (42 чайні ложки) на тиждень.

Однак слід зазначити, що цукор присутній у багатьох продуктах харчування, таких як фрукти, овочі, мед, молоко або бобові. Інші типи простих вуглеводів, такі як глюкоза, фруктоза, лактоза або молочний цукор, але навіть мальтоза, яка є цукром у пиві, також слід розглядати під цукром.

Як контролювати цукор у їжі

Спочатку це може здатися важким, але це не так. На упаковці більшості продуктів вже є калорійність, згідно з якою ви одразу опинитесь на зображенні. Рекомендується не вживати більше 10 г цукру на порцію упакованих продуктів.

Що стосується фруктів, ідеально підійдуть дві чашки на день. Однак все ще діє правило, згідно з яким ви не повинні перевищувати загальну добову дозу 25 грамів цукру.

Фото: pixabay.com

Молочні продукти

Цукор зустрічається в природі в молоці, яке також називають лактозою, тому не бійтеся дивитись на зазначені значення. В організмі він розщеплюється на глюкозу та галактозу, не містячи фруктози. Тому при розрахунку ви повинні ігнорувати перші 4,7 грама цукру на 100 мл, а коли значення вище цієї межі, доданий цукор означає.

Фото: pixabay.com

Візьмемо, наприклад, молочний напій, який містить 13 г на 100 мл. Відповідно до згаданої вище допомоги ми знаємо, що після вирахування початкової величини 4,7 г доданий цукор становить 8,3 г на 100 мл. Якщо ви хочете перетворити це число на чайні ложки, ми повинні розділити значення 8,3 г на число 4,2 (стільки, скільки важить одна чайна ложка цукру). Згодом ми виявляємо, що молочний напій містить 1,9 чайної ложки доданого цукру.

Найменше лактози серед молочних продуктів містить тверді сири та масло.