Приготування яєць - одне з найосновніших кухонних завдань, але як би просто це не звучало, його так легко зіпсувати.

хвилин

Яйця можна переварити дуже легко, або якщо у вас не вистачає часу в окропі, може статися навпаки, тобто ви не можете його приготувати. Якщо ви не хочете сюрпризів на Великдень, зробіть це таким чином!

Варені яйця

Інгредієнти:

Час підготовки:

Процес підготовки:

Покладіть яйця в каструлю і залийте їх холодною водою. Їм потрібно стільки води, скільки їх заллє, не менше і не більше, інакше вони або не закиплять, або яйця втратять свій смак.

Поставте їх варитися і починайте обчислювати час приготування, коли вода почне закипати. Якщо ви хочете зварене круто яйце, вам знадобиться десять хвилин, інакше вам буде потрібно менше.

М’які яйця

Яйце, розварене всмятку, займає лише три хвилини, після чого жовток залишається рідким, проте білок трохи твердне. Якщо затягнути це на дві-три хвилини, білок буде схожий на тверде яйце, а його жовток не буде стільки текти, він стане більш желатиновим.

Яйця, зварені круто

Твердому яйцю потрібно рівно десять хвилин, тоді воно буде таким, як було написано в книзі, тобто досить твердим і красивим, яскравого кольору.

Переварені круто зварені яйця

Особливістю перепеченого твердого яйця є те, що між жовтком і білком є ​​тонкий зеленуватий шар. Це означає, що час приготування зайняв трохи більше десяти хвилин, тому важливо точно розрахувати навіть секунди.

Великодня їжа

Великодньої класики не бракує, ось кілька страв, яких не можна пропустити за святковим столом.