знали

Поділіться

Про користь часнику написано досить багато статей. Тому ми не сумніваємось у тому, що ви знаєте, що слід насолоджуватися зубчиком часнику щоранку, щоб підтримати свою імунну систему та покращити своє здоров’я. Ну, чесно кажучи, позбутися неприємного запаху з рота після вживання часнику непросто. Звичайно, ніхто з нас не хоче провести цілий ранок з неприємним смаком у роті і характерним подихом часнику.

У нас для вас чудові новини! Вам більше не доведеться турбуватися про цей побічний ефект. На ринку ви знайдете рідного брата або сестру часнику, тобто чорного часнику. Це ферментований часник, який не тільки покращує імунну систему, але навіть не має типового часникового смаку.!

Чорний часник - що ви повинні про нього знати?

Чорний часник, також відомий як "старий часник", походить від процесу повільного варіння або тривалого старіння. Результатом цього процесу є темний овоч з більшою концентрацією поживних речовин, ніж звичайний часник.

Процес приготування чорного часнику дуже простий, тому ви можете зробити його самостійно в домашніх умовах. Голова часнику ферментується при певній температурі (близько 70 ° C) і вологості (від 85 до 90%). Це повільний процес, результатом якого стає все більш популярний природний засіб.

Смак чорного часнику трохи солодкий, хоча і трохи кислий. Під час процесу розмір гвоздики значно зменшується, але їх цілющі властивості концентруються. Також у цьому процесі часник позбавляється типового запаху. Таким чином, чорний часник став придатним для дієти, зміцнює здоров’я та смакує майже під час кожного прийому їжі.

Вам буде цікаво

Чи знаєте ви, що викликає судоми в ногах? Це вас точно здивує!

    51 22
  • 20.10.2017

Кістозні вугрі: спробуйте нетрадиційні інгредієнти, щоб перемогти їх!

    84 10
  • 19.10.2017

Вплив чорного часнику на організм

Чорний часник містить сполуки сірки, лінолеву кислоту та поліфеноли. Крім того, він містить амінокислоти, має антибіотичні властивості, позитивно впливає на травлення, містить багато антиоксидантів та багато інших мінералів. З цієї причини це позитивно впливає на:

  • Серцево-судинна система- Чорний часник - чудовий союзник для здоров’я серця та кровообігу, оскільки він повний антиоксидантів. Це знижує ризик гіпертонії, а також мінімізує ризик інсульту або тромбозу.
  • Набряки- цей часник забезпечує організм дозою калію, який підходить людям, що страждають від затримки води (набряків), і тим, хто має проблеми
    з нирками. В цьому випадку пригостіть його натщесерце - часник виводить зайву воду з організму.
  • Шкіра - ті, хто має проблеми зі шкірою (вугрі, псоріаз або розацеа), повинні вживати сирий часник. Він містить сполуки сірки, що сприяють виробленню колагену, що позитивно впливає на шкіру.
  • Покращує імунну систему- якщо ваша імунна система ослаблена, вам слід приймати ці природні ліки щодня. Це потужний домашній засіб
    для поліпшення імунітету, тобто для захисту організму від бактерій та вірусів.
  • Проблеми з диханням - Старий часник також чудово зменшує симптоми астми та алергії. Крім того, він допомагає при застуді та допомагає лікувати загальні проблеми з диханням.

На додаток до вищезазначених ефектів, чорний часник також бореться із запорами, сприяє зниженню рівня холестерину та має антиканцерогенні властивості. Він справді чудовий!