Вересень - місяць початку та готовності після надмірних літніх канікул. З цієї причини в блозі Naranjas San Rafael ми пропонуємо вам корисний і смачний рецепт, щоб ви могли подбати про свій раціон, але завжди на основі смачних страв. Ось і ми!
Страва, яку ми сьогодні представляємо, є Апельсиновий салат із сиром Можливостей, які нам пропонує цей рецепт, багато, адже ви можете вибрати будь-який сир. Наша рекомендація: використовуйте в’ялений сир, оскільки його смак краще поєднується із апельсиновим. Ми рекомендуємо: Manchego, Pata mule, Zamorano, Idiazabal та ін.
Як завжди, ми починаємо з продуктів, які вам знадобляться.
Інгредієнти
- Змішати салат
- Сегменти Апельсини Сан-Рафаель вирізати до життя
- Жульєн зелена цибуля
- Очищені горіхи
- 1 авокадо, нарізаний кубиками
- Сир нарізати пластівцями
А для заправки ...
Для приготування соусу, який додасть останнього штриху нашому Апельсиновий салат, спочатку потрібно кілька крапель апельсинового соку. Нам не потрібна велика кількість, тому ви можете використовувати сік, який ви отримали, вирізавши сегменти.
У мисці змішайте апельсиновий сік разом з 1 парою ложок оливкової олії. Нарешті, відповідно до ваших смаків, ми рекомендуємо також додати кілька крапель оцту, яблучного оцту або хересного вина. Трохи меду - також хороша ідея 😉
Розробка
Перш за все, ми повинні промити листя салату теплою водою, щоб вони набули більш хрустку консистенцію. Висушивши листя, ми кладемо їх на тарілку, де подаватимемо салат, щоб додати кубики авокадо, цибулю, нарізану жульєном, апельсинові сегменти Сан-Рафаель. Ми можемо прикрасити тарілку, додавши зверху кілька очищених волоських горіхів. Скільки нам подобається.
Нарешті, ми кладемо сирні пластівці як прикрасу на нашу тарілку. Рекомендуємо приправити блюдо безпосередньо перед подачею. Таким чином, ви збережете весь смак його інгредієнтів.
Ця публікація також доступна такою мовою: іспанська німецька французька