Peru Travel - Путівник по Перу з усією інформацією для організації вашої подорожі. Блог подорожей Перу. Поради, маршрути, форуми та багато подорожей.

10 найкращих веганських ресторанів у Лімі (+ карта)

Минули часи, коли Ліма не пропонувала хорошого асортименту продуктів та ресторанів вегани та вегетаріанці своїм громадянам та відвідувачам. Деякі з цих місць вирішили "повторно адаптувати" деякі страви перуанського прапора, такі як ломо сальтадо а м’ясо замінити соєвими продуктами та іншими органічними похідними.

У традиційних ресторанах у вегетаріанців є деякі варіанти Що салати картоплі, Картопля в стилі Уанкайна, Окопа хвиля причина палар. Як і інші перуанські страви, такі як авокадо (авокадо) заповнити, овочевий суп, tacu tacu (рис з квасолею) або рису до сівалки.

Складніше це веган, оскільки більша частина перуанської гастрономії містить яйця, молоко та сир. Однак ми збираємось відвідати 10 найкращих ресторанів, які вони усувають похідні тваринного походження його листів і що ми можемо знайти в різних районах Ліми (головним чином Мірафлорес та Сан-Ісідро).

сира веганська пропозиція кафе Raw, яке полягає у пропагуванні дієти, заснованої на гастрономічній дієті наших предків (з більшою кількістю насіння, овочів та овочів) та з 80% сировини страви що ми будемо споживати, було успіхом для партнерів-засновників ресторану, які вже відвідують своє третє місце у місті Ліма.

З іншого боку, страви, що включають варіння, не перевищують 42 ºC, щоб не робити відняти мінерали та вітаміни його нових входів. піци Вони мають тісто на основі насіння, з грибами та трохи гострим гірким соусом. Його фруктові пироги виділяються, сирий бутерброд з портобелло з карамелізованою цибулею, помідорами та веганським сиром лук фалафель, його оригінали вегетаріанські самородки хвилі лінбургер. facebook.com/RawCafeClub/

viajes

два. Проростаюче життя

Germinando Vida - це один з нових веганських ресторанів, який відкрив свої двері кілька років тому, пропонуючи інноваційне меню на основі м’ясних продуктів. Його прекрасне місце в Барранко пропонує деякі страви, такі як веганські піци, гриль веганські хорізо, дует Причини з грибами на грилі, хрусткою солодкою картоплею та соусом з маракуї або кіноа арахіс з вареною картоплею.