- Головна сторінка
- Продукти
- Детальний пошук
- Інформація
- Про нас
- Статті, цікавинки
| не можу знайти товар? |
| Зв'яжіться з нами |
| зв'яжіться з нами |
| і отримуємо! |
- Новини
- Товари зі знижкою
- ВРЯТУЙ МЕНЕ! - Недовговічні або пошкоджені вироби
- Харчові добавки
- Здорова їжа, напої
- Сухофрукти
- Саджанці
- Шоколадні основні матеріали
- Діабетична їжа
- Оцет
- Солодкі та пікантні закуски
- Підсолоджувач, цукор, сіль
- М’ясна пудра, порошки з сендвіч-крему
- Спеції
- Продукти, що не містять глютену
- Фруктові соки, овочеві соки
- Кава
- Зберегти
- Безлактозне молоко, сири, крупи
- Порошки напоїв, що замінюють молоко
- Варення, сиропи
- Борошно, пластівці, інші крупи
- Насіння
- Мед
- Масла
- Паштети, сендвіч-креми
- Форма для випічки
- Макарони
- Сушені продукти Viva Natura
- Води
- Білки
- blnce MIX шліфує
- Суперпродукти
- Дитяче харчування
- Палеолітичне харчування
- Чаї
- Водоочисники
- Догляд за красою, гігієна
- Косметика Мертвого моря
- Відлякувачі комах
- Миючі засоби, засоби для чищення, сировина
- Сировина для виготовлення мила та вершків
- Ароматерапія
- Книга, компакт-диск
- Представити ідеї
- Інший
- Здорова їжа, напої
Чорниця - один із найпоширеніших фруктів. Ми споживаємо їх фрукти в сирому вигляді, і у вигляді пресів, компотів, варення, вина, коньяку ми знаємо їх як здорову їжу або насолоджуючий напій. Їх історична довідка також дуже цікава. Урожай лохини, найвідоміший у Європі, відігравав важливу роль у найдавніші часи, у 16-17 століттях. а в 16 столітті його також використовували в лікувальних цілях. Вино, виготовлене з журавлинної (болотної) чорниці, споживалося під час давньогерманських ритуалів, і в середні віки використовувалось як масове вино. Плоди журавлини шведи називали золотом лісу. Зростає і популярність північноамериканської чорноплідної чорниці.
Чорницю (Vaccinium myrtillus L.), що належить до сімейства Ericaceae, корінними для всієї Європи, також вирощують у всьому світі. Фрукти чорниці також є найбільш вивченим фруктом завдяки широкому використанню в харчовій промисловості та властивостям, що зміцнюють здоров’я. Про його цінність свідчить той факт, що сирі та сушені фрукти (Myrtilli fructus recens; Myrtilli fructus siccus) офіційно перераховані в Додатку VIII. В Угорській фармакопеї визнали тим самим її терапевтичне значення.
Хоча фітохімічні знання, фармакологічна та терапевтична/клінічна документація на урожай чорниці є значним, її споживання справедливо поширилося переважно як фрукт, але в наш час його можна зустріти все частіше як дієтичну добавку.
Це свідчить про важливе визнання того, що поліфенольні речовини, що містяться у рослинах і особливо в деяких плодах: флавоноїди, антоціани, що надають колір плоду, олігомерні проціанідини різної молекулярної маси відіграють важливу роль у підтримці нашого здоров'я. Це також біологічно активні сполуки в врожаї чорниці, доповнені збалансованим вмістом вітамінів, рослинних кислот та цукру. Їх ансамбль дає особливо терпкий, приємний смак.
Завдяки інтенсивним дослідженням останніх років було доведено, що активні інгредієнти чорниці зберігають і покращують еластичність та розширення судин, зменшуючи тим самим ризик атеросклерозу, захворювань кровообігу, порушень периферичних судин (венозна недостатність, геморой). Як відомо, виникнення цих захворювань пов’язане з неправильним харчуванням, малорухливим способом життя. Ці, або т.зв. внаслідок окисного стресу (шкідливі вільні радикали), внутрішній клітинний шар кровоносної судини не працює, що може затриматися активними інгредієнтами чорниці.
Важливою складовою корисної фізіологічної активності антоціанів, що відповідають за колір плодів, є вплив на очі та зір. Антоціани зменшують деградацію світлочутливого пігменту сітківки, стимулюють його утворення, одночасно захищаючи капіляри ока та покращуючи його мікроциркуляцію. Це корисно для гальмування ретинопатії внаслідок діабету, поліпшення нічного зору, зменшення гостроти зору в літньому віці та затримки розвитку катаракти.
Плід, його відвар і сухий екстракт використовуються для лікування гострої діареї та для підтримки ліків. Завдяки вмісту поліфенолу його також рекомендують для полоскання рота та горла. Він також може зіграти свою роль у боротьбі із запальними та інфекційними процесами, покращуючи надходження кисню до клітин.
Активні інгредієнти чорниці є значними антиоксидантами. Вони відіграють значну роль у захисті здоров'я в усіх умовах, коли було доведено, що вільні радикали завдають шкоди, оскільки вони беруть участь у патомеханізмі, погіршують психічний та фізичний стан та функціонують імунну систему.