Швидкі та смачні булочки готові за 35 хвилин. Підходить для щоденного подрібнення, просто обпиліть їх. 😉

дивовижні

Тобі потрібно:

  • 250 г борошна гладкого спельти;
  • 50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 2 шт. Розпушувача (без фосфатів)
  • 1,5 середнього банана (суміш)
  • 2 PL кленового сиропу, або інші замінники цукру/меду
  • 200 мл молока (залежно від того, як у вас воно є) - рис, мигдаль, корова, ...) або ви можете замінити його якісним білим йогуртом
  • 80 г розтопленого вершкового масла
  • фрукти як начинка (наприклад, ожина, малина, вишня - щось соковите, більш рідке)
  • щіпка солі
  • 2 жовтки або 2 цілих яйця (з 7-го місяця дитини використовуйте лише жовтки, з 1-го року, якщо ви вже ввели яєчний білок, використовуйте ціле яйце)
  • якщо ви збираєтеся зробити версію для дорослих, сміливо додайте шматочки гарячого шоколаду (перед тим, як додати їх у тісто, обмотавши їх звичайним борошном)

PS: якщо ви не впевнені, коли вводити їжу дитині, дивіться цю таблицю.

Ви робите тісто простим: змішайте рідкі інгредієнти разом у мисці, у другій мисці знову змішайте сипучі інгредієнти і, нарешті, змішайте дві суміші. Після перемішування утворюється середнє рідке тісто. Якщо ви також зробите версію для дорослих, використовуйте напр. шматочки гарячого шоколаду, обмотані простим борошном, і покладіть у кожен кошик. Шоколад, покритий оболонкою, не опуститься на дно, він буде добре заважати.

Підготуйте деко для кексів і вставте кошики для кексів у отвори. Якщо ви не покладете начинку в кекси, вилийте тісто в кошики майже до краю кошика (після випікання у них буде красивий «ковпачок»). Якщо ви даєте начинку, напр. у вигляді 1 ожини (як я), вилийте тісто в середину кошика, вставте ожину і вилийте по дорозі майже до краю кошика.

Після заповнення всіх кошиків вставте тарілку на 25 хв. у трубку, нагріту до 190 ° C. Мені це вдалося з першої спроби. Мафіни з ожиною зверху гарно лопаються і звільняють "червону лаву" від ожини. Тоді ви знаєте, що вони пекли до середи. І вони чудово пахли бананами.

Просто підніміть рецепт.

Ви знайдете ще чудові рецепти для дітей ТУТ.