Купуючи харчову добавку, ви повинні знати, що існують різні види добавок що визначатиме його ефективність і, звичайно, ціну.
1. Натурали це ті добавки мінерального, рослинного або тваринного походження, які після короткої обробки залишаються такими ж, як вони були розроблені природою.
Серед цих добавок ми включаємо, наприклад, риб'ячий жир, бджолиний пилок, пивні дріжджі, часник, ламінарію та всі мінерали.
До цієї групи входять вітаміни А і D з жиру печінки риби, вітамін Е, витягнутий із соєвої олії, соєвий лецитин, травні ферменти, білкові порошки та амінокислоти.
3. Ідентичні природним це ті поживні речовини, які «виробляються» в лабораторії, і які точно такі ж за молекулярною структурою та активністю в організмі людини, як і природні поживні речовини.
Ці поживні речовини виробляються в лабораторії через їх високу вартість або труднощі з добуванням із природних джерел. Сюди входять вітамін С (виробляється з кукурудзи) та вітаміни групи В.
4. Суворо синтетика це ті поживні речовини, що виробляються в лабораторії, які певним чином відрізняються від природних поживних речовин.
Ці синтетичні поживні речовини не зовсім збігаються з природними, оскільки їх неможливо відтворити у всіх деталях. Вони дешевші за природну форму, але їх біодоступність та ефективність нижчі. Це стосується синтетичного вітаміну Е (dl-альфа-токоферол), який менш ефективний, ніж природна форма (d-альфа-токоферол).
Незважаючи на нижчу ефективність, ці синтетичні аналоги дешевші і широко використовуються багатьма виробниками при виготовленні своєї продукції.
5. Поживні речовини, отримані з дріжджів, вирощених у збагачених середовищах з мінералами та деякими вітамінами. У середовище, де вирощують дріжджі, додають мінерали та деякі вітаміни. За допомогою цього методу можна буде отримати вітаміни та мінерали, засвоєні дріжджами.
Найкращим прикладом цього типу добавки є L-селометіонін, форма органічного селену, отримана з асимільованого в дріжджовій стінці.
існувати аргументи на захист будь-якої з цих груп, але те, що ми повинні чітко усвідомлювати, полягає в наступному:
Вітамін Е є більш ефективним і краще засвоюється у вашому природна форма (D-альфа-токоферол) ніж у синтетичній версії (DL-альфа-токоферол). Якщо виробник декларує на етикетці лише "альфа-токоферол", то, швидше за все, він використовує синтетичну форму - DL-альфа-токоферол.
Вітаміни С, як добавки аскорбінова кислота - недорогий спосіб доставки високих доз вітаміну С, що було б недосяжним або надзвичайно дорогим, використовуючи лише 100% природні форми (такі як Ацерола та Каму Каму, плоди яких дуже багаті вітаміном С).
Бета-каротин - це каротиноїд з провітамінною активністю, який перетворюється у вітамін А в необхідній кількості, уникаючи передозування. Каротиноїдні добавки можуть містити синтетичну версію бета-каротину, яка дешевша, але низької якості та ефективності.
Кілька досліджень підтверджують, що будь-яка композиція, що складається з каротиноїдів, повинна базуватися на балансі та активності спектру каротиноїдів, а не на ізольованому бета-каротині. Насправді є кілька досліджень, в яких зазначається, що високий рівень бета-каротину може перешкоджати всмоктуванню та використанню інших важливих для здоров'я каротиноїдів. Одне з найкращих джерел природного бета-каротину - океанічні водорості Дуналіела саліна який, крім бета-каротину, забезпечує інші цікаві каротиноїди.
Капсулювання рослинних олій (борщівник, зародки пшениці тощо) робить продукт дорожчим, але захищає незамінні жирні кислоти від окислення (прогорклості), зберігаючи його біологічні характеристики довше незмінними.
Мінерал у своєму «хелатному» вигляді являє собою той, який зв’язаний, наприклад, з амінокислотами (амінокислотними). Хелатні мінерали всмоктуються в тонкому кишечнику, який заряджений негативно. Неорганічні мінеральні солі: карбонати, оксиди, фосфати та ін. вони швидко іонізуються в шлунку, ускладнюючи подальше всмоктування в області кишечника. Органічні хелати є більш стабільними мінеральними формами, оскільки, обволікаючи мінерал, вони перешкоджають його іонізації на рівні шлунка. Фумарати, глюконати, цитрати, а також хелатні мінерали амінокислотами мають вищу швидкість поглинання через стінки кишечника.
Ми повинні знати відмінності між дріжджі, змішані з селеном та збагачені селеном дріжджі. У першому селеніт та/або селенат натрію (неорганічні форми селену) змішуються з дегідратованими пивними дріжджами (мертвими та дегідратованими дріжджами). Як ви можете собі уявити, селен, що міститься в цих типах добавок, насправді отримується з неорганічного селену, а не з дріжджів. На відміну від цього, асимільований в дріжджі селен (збагачені дріжджі) готується з живих дріжджів, які зневоднюються після того, як вони поглинають (асимілюють) мінерал у свої клітинні структури. Таким чином ми отримуємо високодоступні органічні мінеральні форми як L-селенометіонін.
Нарешті, що стосується амінокислоти повинні використовуватися в їх «ліворукі» форми, їх природна форма, що розпізнається, маючи “L” перед його назвою (наприклад, L-карнітин).
Також настійно рекомендується, щоб добавки не містили клейковини або можливих алергенів, таких як молоко та його похідні, соя, дріжджі, яйце, кукурудза, пшениця або крохмаль, а також не повинні містити доданий цукор або сіль.
У нашому Інтернет-магазині ви знайдете вибір найкращі добавки найкращих брендів і, крім того, найкраща ціна.