Білий чай. Листяні бруньки перед розкочуванням зривають, дають їм в’янути, вода випаровується, а потім сушиться. Після заливання водою настояний чай стає дуже легким. Білий чай виробляється та імпортується з Китаю та Шрі-Ланки
17 лютого 2005 р. О 21:52 Primar.sme.sk
Білий чай
Листяні бруньки перед розкочуванням зривають, дають їм в’янути, вода випаровується, а потім сушиться. Після заливання водою настояний чай стає дуже легким.
Білий чай виробляється та імпортується з Китаю та Шрі-Ланки.
Зелений чай
Принципова відмінність від чорного чаю полягає в тому, що зеленому чаю заборонено бродити, і, отже, відсутні хімічні реакції, які могли б змінити колір листя чаю. Бродіння спричиняє втрату вітамінів та мінералів у чайному листі.
Зелений чай благотворно впливає на організм людини, оскільки він регулює високий кров'яний тиск, запобігає затвердінню артерій і виводить з крові холестерин. Його регулярне пиття уповільнює дегенерацію клітин, тим самим затримуючи старіння, воно також підходить як профілактика проти раку.
Тін, що міститься в зеленому чаї, на відміну від кофеїну, освіжає тіло і душу, має м’який і тривалий ефект. Борошно запобігає карієсу. Настій жовтувато-зеленуватий.
Чорний чай
З метою збереження якості чаю під час тривалих подорожей з Азії до Європи з часом розвинувся процес бродіння, який призводить до того, що «листя» чайного дерева «темніють». Спочатку збирають чай, а після намотування фундука клітинні стінки чайного листя тріскаються і виділяють клітинний сік. Оксигенація змінює колір листя на червонуватий, чай також змінює свій смак.
Потім його енергійно висушують, і клітинний сік висихає на листі і не виділяється до залиття гарячої води.
Чорний чай ми ділимо на листовий, битий, подрібнений і порошковий. Настій має медово-чорний колір.
Улун
Це напівферментований чай, який надходить переважно з Китаю та Тайваню. Листям цього чаю спочатку дозволяють в’янути під прямими сонячними променями, а потім по черзі струшують і сушать, поки листя не пожовтіють. Завдяки хімічній реакції, напівферментації, краї листків набувають червонуватий колір. Через 1-2 години цей процес зупиняється потоком тепла.
Деякі улуни заквашуються довше, створюючи "щось" між зеленим і чорним чаєм. Ці чаї мають інтенсивний солодкуватий аромат і ніжний смак.
Лапачо
Чай з лапачо - це натуральний продукт з кори дерева Лапачо. Лапачо є дуже ефективним стимулятором імунної системи, він містить багато мінералів, вітамінів. При регулярному вживанні він покращує приплив крові до тіла, посилює функції тазу, селезінки, печінки та статевих органів.
Чай з мате вважається ефективним джерелом енергії для психічного та фізичного виснаження, він полегшує почуття голоду. Регулярне питво мате має комплексний омолоджуючий ефект на весь організм.
Парагвайський падуб - це зелене дерево, близько 20 м заввишки. Листя збирають і сушать, зменшують на 2/3 і дають «дозріти». Дозрівання також займає рік при температурі 50 ° - 60 ° C.
Катуаба
Це кора тропічних лісів Південної Америки. Цей чай сприяє припливу крові до статевих органів, діє як афродизіак. Коли Лапачо поєднується з Катуабом, їхні ефекти взаємодоповнюють.
Вількакора
Вількакора - рослина ліани, родом з Бразилії. Ця рослина містить особливий алкалоїд - азоптероподін, який впливає на активацію імунної системи. Застосовується при лікуванні запалення, астми, герпесу, знижує ризик інсульту, інфаркту та інфарктів.
Гінкго
Гінкго Білоба, це найстаріше дерево у світі. Її листя вже більше 5000 років використовуються в традиційній китайській медицині для лікування бронхіту та астми. Це своєрідна харчова добавка, вплив якої також оцінюється при судинних та дегенеративних захворюваннях головного мозку. Гінкго покращує кровотік і роботу клітин мозку.
Миртове дерево лимона
Дерево миртового лимона є деревом, що походить з австралійських тропічних лісів і в даний час вирощується в Австралії. Миртове дерево містить до 95% цитралу. Він має чудовий, неповторний і дуже своєрідний смак суміші лимона, лайма і лимонної трави.
Медоносний кущ
Це медовий кущ, який походить з Південної Африки. Стандартна обробка - збір, різання, герметизація та сушка. Рослини ростуть переважно в альпійському середовищі, тому можливий лише ручний збір урожаю. Чай з медоносом має чудовий смак і дуже добре працює проти грибків, бактерій та вірусів. Його також можна давати з молоком.
Ройбуш
Ройбуш - більш відомий сорт генейбуша, який також походить з Південної Африки. Ройбуш вирощують на плантаціях. Його збирають з січня по квітень, життя одного куща 4-5 років, потім він гине. Колір чаю гарний мідно-червонуватий.
Пу - Е-е
Це чай, приготований з величезних зелених листя, стиснених і довговічних, поки вони не набудуть червонувато-коричневого кольору. Цей чай містить дуже мало таніну, його можна пити цілий день. Настій має темно-коричневий колір із землистим до димчастого смаку. Найкраще несолодке.
Фруктовий чай
Насправді фруктовий чай - це навіть не чай у справжньому розумінні цього слова. Це набір сухих компонентів - яблуко, гібіскус, родзинки, шипшина. Фруктові чаї створюються за допомогою ароматизатора, який насправді є додаванням різних ароматичних речовин, що створює невичерпну кількість ароматизаторів.
Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.