Ми всі розглядали меню кафе в бамбуку і намагалися з’ясувати, яке ім’я може щось покривати. Тим часом баріста або офіціант терпляче чекає, можливо, намагаючись допомогти пояснити деякі терміни, але ми просто ще більше заплутаємось. А позаду нас черга. Знайома картина, чи не так? Однак, трохи поправившись, ми можемо заощадити багато часу та неприємних знизання плечей як для себе, так і для тих, хто там працює. Плюс, як приємно відчувати свої знання перед іншими знайомими.

Важливо зазначити, що, хоча більшість назв насправді охоплюють однакові для всіх кафе, незначні відмінності та особливості компанії можуть ускладнити наші впевнені знання. І різниця у смакових якостях може бути очевидною, оскільки кафе намагаються задовольнити потреби споживачів відповідно до їхнього іміджу та політики компанії.

молочної піни

Якщо ви просто хочете пити звичайний, немолочний чорний, ви все одно можете вибрати один із декількох варіантів. Особливо найпоширенішим в Угорщині є еспресо, яке готують із в середньому 7 грамів кави, і ми отримуємо з нього 40 мл питної кави. Половина з них - це різотто, по суті найнижча доза, яка, всупереч думці, також містить мало кофеїну. Міцність кави визначається тривалістю вилучення та кількістю використаної кави. Рістретто виготовляється в найкоротші терміни, роблячи його слабшим, ніж еспресо. Доппіо, або подвійний еспресо, вже виготовляється з 14 грамів кави, він дуже міцний і дуже міцний з точки зору вмісту кофеїну. Отже, важливо знати, що доппіо та довга кава - це дві окремі категорії, оскільки у випадку з останньою ми також готуємо порцію еспресо лише з набагато більшою кількістю води. А ввечері американо - яке багато людей просто глузують як «тонке літнє» - вони заливають каву еспресо ще більшою кількістю гарячої води.

Якщо ви не любитель темної кави, лише чорної кави в кольорі, і ви хочете трохи підсолодити та пом’якшити напій, ви можете вибрати з декількох варіантів, виготовлених на молоці.. Одним з найпопулярніших і, можливо, не потрібних у подарунку, є капучино, в якому пінне молоко додається до еспресо у пропорціях ⅓ еспресо та foam молочної піни. Ситуація навколо кафе латте та латте маккіато дещо складніша, ніж ця, оскільки інгредієнти однакові, зовнішній вигляд та приготування вже вимагають різних процесів. У випадку з кафе латте тепле молоко і тонкий шар молочної піни вливають в одну порцію еспресо, але у випадку з маккіато молоко та молочну піну додають у скло спочатку, з невеликим сподіванням - для молока та молочна піна, щоб добре відокремитись, кава також. Це створює потрійний шар, який може виглядати набагато елегантніше. У випадку з меланжем ми обов’язково втратимо пряжу, хоча особливим є те, що на дно кави, як маккіато, додається невелика кількість меду. А мокка ховає внизу шоколадний сироп, прихований безліччю та великою кількістю молочної піни.

На жаль, це все ще не закінчує список, адже крижана кава підкорює і останнім часом. Frappe - це загалом «крижана кава», оскільки вона складається з суміші кави, молока та кави, що означає справжнє охолодження у спекотні дні. Однак багато хто дивується, коли вони також отримують ванільне морозиво на дні келихів - справжнє кафе-фраппе справді очолює досвід ванільного морозива. Однак, якщо ви не шанувальник останнього, ви можете спробувати кафе bonbon, також із крижаною піною з кави, але з шаром згущеного молока, що додає смаку.

Маючи таку міцну основу та знання, ми вже можемо вільніше вибирати з пропонованих кафе морепродуктів, і офіціанти неодмінно подякують вам за легкий вибір, не вагаючись.