Як ми вже робили з морожена каракатиця, Сьогодні ми хочемо узагальнити та пояснити наше різноманіття типів заморожені кальмари, ще один наш зоряний продукт, який ми намагаємось подавати якомога більшою кількістю способів, щоб він адаптувався до потреб усіх типів споживачів.
У блоці або в IQF, брудному чи чистому, в трубці, цілому або в кільцях ... отримайте його так, як вам найбільше підходить, скориставшись перевагами та можливостями кожного з форматів.
Не соромтеся звертатися до нас, якщо вам потрібна додаткова інформація!
Кальмар I.Q.F. (брудно і чисто)
Формат, який, можливо, є більш зручним для обробки на кухні, розставляючи його в окремі окремі блоки, що дозволяє нам розморожувати лише необхідні шматочки, які потрібні кожного разу, щось ідеальне для кінцевого споживача, який збирається готувати. Squid I.Q.F можна знайти як брудним, так і чистим, для зручності використання та економії часу.
Цей продукт досягається завдяки методу глибоке заморожування I.Q.F що ми пояснили раніше в цій публікації.
Блок-кальмар (чистий і брудний)
Цей продукт можна отримати в блоках по 4, 2 та 1 кілограм з 20% глазур’ю, яка не входить до кінцевої ваги продукту. Таким чином у вас може бути кілька деталей для розморожування разом, ідеально підходить тоді, коли знадобиться велика кількість матеріалу, оскільки таким чином легше обробляти та транспортувати. Він також доступний з чистими і брудними кальмарами.
Брудні кальмари в трубчастому блоці
Цей продукт також представлений в блоці, але у блок-форматах 4 і 2 кілограми, з 20% глазур'ю. Формат трубки дозволяє краще обробляти їжу на кухні, щоб скористатися тілом кальмара.
Кальмари, фаршировані паличкою I.Q.F.
Випускається у великих коробках по 6 або 10 кілограмів, по кілька штук із 10% глазур’ю. Цей вид кальмарів має чисті ідеальні характеристики для різноманітних закусок, виготовлених у ресторанах.