давню

Уважність, тобто свідоме мистецтво, тобто давнє мистецтво жити сьогоденням. Протягом останніх кількох років дослідження показали, що уважність - це не просто духовна практика, але науково можна довести, що, займаючись спортом, ми можемо бути більш врівноваженими, здоровішими і навіть стрункішими! Не давайте навіть починати пояснювати людям похилого віку, як свідомо гальмувати, бо для них це природно: що ми ні на що не маємо часу і що ми завжди живемо в наступну мить - це сьогоднішня хвороба.

Наш поспішний світ, наші шкідливі звички

"Те, як ми їмо, є метафорою нашого способу життя. Ми ніколи не встигаємо нормально харчуватися, зазвичай стоячи, в дорозі, поспішаючи на кілька укусів. Внутрішня порожнеча - там, де ми хочемо все одразу - відповідає за роблячи їжу заміною, тому ми їмо навіть тоді, коли не повинні », - говорить тренер уважності, тренер і арт-терапевт Дьєрджі Судар.

Уважне харчування

Уважне вживання їжі означає прийом їжі з усвідомленою присутністю та зосередженою увагою, а всі наші органи почуттів звертають увагу на те, що відбувається в нашому тілі внаслідок їжі - пише про це, філософія їжі, яка досі нам мало відома, британський BBCGoodFood.

Гастромагазин стверджує, що доведено, що якщо ми під час їжі звертаємо увагу на себе та свою їжу, ми покращуємо травлення, можемо впливати на апетит, а також отримуємо задоволення від їжі, яку їмо краще. Однак найбільш спокусливе придане, мабуть, полягає в тому, що при такій формі харчування ми не можемо подолати себе, тобто у нас набагато нижчі шанси стати ожирінням.

"Якщо ми їмо з повною увагою, ми стаємо набагато чутливішими до того, чим ми живимо своє тіло, і легше визначити, що для нас корисно, а що ні. Ми спостерігаємо за структурою їжі, вдихаємо її запах, звертаємо увагу до жування та наслідків проковтнутої стінки. Весь сенсорний досвід допомагає нам жити добре раніше, щоб ми могли насолоджуватися простими смаками, запахами, ароматами. І останнє, але не менш важливе, ми стаємо одним цілим із тим, що їмо, і розчиняємось у проста радість від їжі "- говорить Дьєрджі Судар, який каже, що їжа - це дуже хороший спосіб здійснювати свідому присутність, оскільки вона включає всі наші органи чуття, і ми можемо підключитися до сьогодення за допомогою своїх почуттів.

Як це працює на практиці

Навіть якщо ви твердо вирішили, давайте вирішимо обережно: спочатку внесіть зміни лише до одного прийому їжі на день, пише BBC GoodFood. Згідно з публікацією, в середньому потрібно 21 день, щоб свідоме харчування стало природним. На відміну від дієти, уважну дієту вже не важко підтримувати в майбутньому, оскільки це свого роду пізнання, визнання та повага до їжі, яку ми споживаємо.

Основою уважного прийому їжі є вправа «ізюм»

Якщо у вас виникло бажання їсти свідомо, почніть з цієї простої вправи з книги, яка закладає основу для уважного харчування, Марка Віллімасона, Джона Тісдейла, Зінделя Сегана та Джона Кабат-Цінна: Шлях із нещастя. Ізюм, звичайно, можна замінити чимось іншим, суть у тому, щоб слідувати інструкціям!

Візьміть і з'їжте родзинки для очей наступним чином:

1. Тримайте його в руці!

Спочатку візьміть родзинку для очей і потримайте його на долоні або між великим і вказівним пальцями.
Зосередьте на цьому свою увагу і уявіть, що ви щойно впали сюди з Марса і ніколи в житті не бачили подібних предметів.

2. Погляньте!

Приділіть достатньо часу, щоб справді спостерігати, обережно та з відданою увагою до родзинок.
Переглядаючи кожну частину вашого погляду, дивлячись на його найяскравіші точки, де падає світло, темніші западини, зморшки та борозни, а також всі асиметрії та унікальні особливості.

Прокачайте родзинки між пальцями, виявіть його тканину - ви навіть можете закрити очі для цього, якщо це зробить ваші тактильні відчуття більш складними.

Тримайте родзинки на носі, і, вдихаючи повітря, поглинайте будь-які запахи, аромати або запахи, які можуть з’явитися під час спостереження, чи не відбувається чогось цікавого у роті або шлунку.

5. Покладіть його в рот!

Тепер повільно піднесіть рожеве око до губ, спостерігаючи, як точно ви знаєте свою руку, руку, як і де її розташувати. Акуратно покладіть родзинки в рот, не пережовуючи їх разом - тепер передусім стежте, як він потрапляє у рот. Витратьте кілька секунд, щоб дізнатись, як відчуває вас предмет, що знаходиться в роті, під час сканування мови.

Закінчивши все це, будьте готові жувати родзинки і спостерігати, як і куди потрібно їхати, щоб вкусити його. Потім якомога свідоміше поглибте зуби один-два рази і спостерігайте, що буде далі. Продовжуючи жувати, зауважте розливу хвилю смаків. Пам’ятайте в роті про відчуття, викликані смаком і структурою родзинок - поки що, не ковтаючи родзинки, - і про те, як вони час від часу змінюються, або помічайте будь-які зміни у родзинках.

Коли ви відчуваєте готовність ковтати родзинки, спочатку спостерігайте, чи зможете ви виявити намір ковтати, коли це відбувається, і тому ви можете свідомо відчути це ще до того, як насправді проковтнути родзинки.

8. Слідкуйте за розвитком подій!

Нарешті, зауважте, як ви почуваєтесь після руху родзинок у напрямку до вашого шлунка, і зауважте, що ви відчуваєте по всьому тілу після такої практики їжі з усвідомленою обізнаністю.