У пацієнтів з дисфагією або утрудненим ковтанням рідини рекомендації щодо зволоження відповідають тим же критеріям, що й будь-хто інший. У цій умові слід враховувати лише те, що текстуру або в’язкість будь-якого напою перед вживанням потрібно модифікувати або за допомогою модуля загущувача, або вже готових до вживання напоїв із модифікованою текстурою, таких як ароматизовані гельовані води, текстура пудинг.

щодо

Рекомендується регулярно пити рідини модифікованої текстури протягом дня, враховуючи щоденні потреби кожної людини у воді та приділяючи особливу увагу в найспекотніші місяці та у ситуаціях із підвищеними потребами (інтенсивні фізичні вправи, лихоманка, нетримання сечі, блювота тощо).

Ми не можемо покладатися виключно на механізм, який викликає спрагу пити, оскільки на багатьох етапах життя цей механізм недостатньо розвинений або змінений.

Щоб підтримувати добре зволожене тіло, вода повинна бути першим варіантом. Іспанське товариство громадського харчування рекомендує споживання води та рідини 4-6 склянок на день.

Як загальне правило, вважається, що рекомендований щоденний прийом води повинен бути паралельним споживанню енергії Це залежить від ваги кожної людини, а також від фізичних навантажень, які виконуються. Дорослим та літнім людям та помірному клімату це рекомендується 1 мл води на кожен введений ккал.

На практичному рівні, як розраховується кількість води, яку ми повинні випити? Іспанське товариство громадського харчування у новій піраміді здорового харчування та гідратації, опублікованій у 2017 та 2016 роках, рекомендує споживання рідини 2,5 л на добу, з які від 4 до 6 склянок відповідають споживанню води.

Крім питної води про водопостачання, яке досягається за допомогою їжі, не слід забувати. Хороший прийом фруктів та овочів, а також молока допоможе заповнити необхідне щоденне споживання води.

Наступна таблиця відображає кількість води, яку забезпечують деякі продукти харчування: