фіолетову

Дивно думати про моркву без привабливого помаранчевого відтінку. Однак як би це не було цікаво, пурпурова морква в минулому була найпоширенішою і найбільш споживаним серед населення Азії та Європи.

Фіолетова морква датується 2000 роком до нашої ери. C. Саме арабські купці популяризували їх у різних країнах протягом багатьох століть.

Зараз, у ті часи моркви різних кольорів було вдосталь. Залежно від площі та компонентів сільськогосподарських угідь, їх можна знайти від білої, жовтої моркви до дуже інтенсивного фіолетового, який досягав майже чорного.

Тепер, але ... А апельсинова морква? Цей сорт з’явився в Нідерландах у 17 столітті.

Вони насправді не що інше, як гібриди, поєднання, створене Голландські фермери, які хотіли в один момент віддати належне королівському будинку Оранж.

Вони були настільки успішними, що не зайняли багато часу, щоб продати їх поза своїми кордонами, створивши неперевершений ринок, аж до сьогодні.

Без сумніву, цікава та добре задокументована історія, яка пояснює, чому на наших ринках не так часто бачити стільки фіолетової моркви.

Однак сьогодні вони повертаються із силою, щоб знову вважати їх "суперпродуктом" .

Далі ми пояснюємо все, що може зробити для вас фіолетова морква.

Фіолетова морква, джерело здоров'я

Почнемо з того, що з’ясуємо, що надає йому такої унікальної тональності. Це водорозчинна речовина, яка називається антоціанін.

  • Антоціанін - це антиоксидант, який міститься в різних продуктах харчування, таких як червоний виноград, баклажани, чорниця, чорна квасоля, червона капуста або гранат.
  • Вже зрозумівши, наскільки здоровими є вищезазначені продукти, ми, без сумніву, виводимо велику лікувальну силу, яка також прихована у фіолетовій моркві.
  • Спроможний покращують здоров’я серця, є протипухлинними та зменшують шкідливий холестерин або ЛПНЩ.
  • Сила антоціанів, присутніх у фіолетовій моркві, настійно рекомендується хворим на цукровий діабет.
  • Його споживання регулює рівень цукру в крові.
  • Його антиоксиданти, в свою чергу, захищають судини та нейтралізують ферменти, що пошкоджують колаген та сполучні тканини.

Фіолетова морква і схуднення

Вам сподобається знати, що фіолетова морква дуже низькокалорійна. Ви можете споживати їх природним способом або на пару. Вони насичують, і, крім того, вони запропонують нам високий рівень клітковини.

Потроху і під час транзиту по кишечнику він переносить токсини і, в свою чергу, знижує рівень холестерину, як тільки потрапляє в кров.

Вони корисні для зменшення варикозу

Якщо у вас варикозне розширення вен або венозна недостатність, фіолетова морква може зменшити біль і тиск.

  • Знову ж таки, саме антоціани допомагають нам завдяки своїй протизапальній силі. У свою чергу, вони оптимізують кровотік.
  • Фіолетова морква активує серію білки, здатні відновлювати пошкоджені стінки судин, тому вони покращують здоров’я судинної системи.

Слід сказати, так, що вони не змусять наш варикоз зникнути, але вони полегшать їх симптоми.

Підходить для профілактики раку товстої кишки

Фіолетова морква, як чорниця, редиска чи червоний виноград, має достатні мінерали та антиоксиданти, які захищають нас від розмноження ракових клітин.

  • Згідно з дослідженням, проведеним на кафедрі харчування та харчових наук Університету штату Меріленд (США), регулярне вживання цих продуктів пригнічує ріст цих шкідливих клітин в товстій кишці.
  • Однак пам’ятайте: завжди шукайте органічні продукти, щоб гарантувати повноцінність цих продуктів.

Натуральний фіолетовий морквяно-яблучний сік

Сенсаційним способом максимально використати достоїнства фіолетової моркви є приготування смачного смузі. Ідеально розпочати день або супроводжувати одну з наших вечерь.

Ми пояснюємо, як його підготувати.

Інгредієнти

  • 2 моркви фіолетового кольору
  • 1 яблуко
  • Сік ½ лимона
  • 1 склянка води (200 мл)

Підготовка

  • Перше, що ми зробимо, це добре помити і фіолетову моркву, і яблуко. Далі ми розрізаємо яблуко на чотири частини для полегшення змішування.
  • Тепер ми пропускаємо моркву та яблуко через блендер і переносимо всю комбінацію в улюблений стакан.
  • Опинившись тут, ми додаємо склянку води і сік половини лимона. Добре розмішуємо і споживаємо.

Смак варіюється від кислого до свіжого земляного смаку що порадує вас і наповнить здоров’ям.

Не чиніть опору, якщо ви все ще не знаєте користі фіолетової моркви, це саме час.

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.

В даний час доступний широкий спектр академічних пропозицій. Це спричиняє, що багато разів важко вирішити, що ...

Якщо ви любитель елегантності та вишуканості, ви напевно захочете, щоб ваш сад виглядав саме так. Для ...

Новорічні традиції у всьому світі нагадують нам, що кожен початок є святим і вічним. Вони це відсвяткували ...

Різдво у всьому світі смакує по-різному. Однак є кілька різдвяних страв та десертів ...

Подаруйте своїм коханим та любителям спорту фітнес-подарунки на Різдво. Без сумніву, ви намалюєте посмішку на його ...

Різдво - це час, насичений символікою та традиціями, значення яких чи походження багатьох людей ігнорується. Це ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.