Оновлено 23 січня 2020 р., 09:33

відкрийте

Деякі продукти стимулюють ріст корисних кишкових вірусів, які знищують потенційно патогенні бактерії та регенерують мікробіоту кишечника.

Деякі продукти здатні регенерувати мікробіоти кишечника. Вони можуть збільшити бажану різноманітність видів бактерій, що його складають, зменшити потенційно патогенні популяції і стимулюють корисне.

Ми знали, що продукти, багаті клітковиною, особливо полісахариди, такі як інулін, годують корисними бактеріями, але існує ще один спосіб позитивної модифікації мікробіоти: стимулювати розмноження типу вірусу –Бактеріофаги або просто фаги–, які мешкають у слизовій оболонці кишечника, де заражають та знищують потенційно патогенні бактерії.

Ми звикли думати, що віруси завжди небезпечні, оскільки ще кілька років тому ми не думали про бактерії, але ці віруси виконують дуже позитивні функції для нашого здоров'я.

Дослідники з Університету штату Сан-Дієго проаналізували дію на фаги та мікробіоти їжі з відомою антимікробною активністю. Вони виявили, що деякі з них стимулюють фаги, що спочатку спричиняє зупинку росту певних бактерій, а потім різке зменшення їх популяції.

Продукти, що контролюють хвороботворні бактерії

Продукти харчування з більший вплив на фаги а популяції бактерій - це мед, чайне дерево та мучниця. Далі, з важливим, але незначним ефектом, є солодка, стевія, перець Табаско, материнка, кориця, гвоздика, ревінь і гранат. Кожна з цих їжі та рослин може мати певний вплив на певні патогенні бактерії.

Додаткові ліки проти стійких бактерій

Один із дослідників, молекулярний біолог Ленс Болінг, каже, що "певні хвороби можна було вирішити, регулюючи їжу, яку ми їмо". Болінг відноситься до Захворювання органів травлення такі як хвороба Крона та синдром подразненого кишечника, а також інші, пов'язані зі станом мікробіоти, такі як метаболічні розлади, такі як ожиріння або діабет, розлади настрою, нейродегенеративні розлади, такі як хвороба Альцгеймера, та деякі типи раку.

Вищезазначені продукти харчування та активні інгредієнти, які вони містять, можуть бути використані для формування мікробіоти кишечника, усуваючи специфічні патогенні бактерії не завдаючи шкоди корисному, за словами Фореста Роувера, піонера досліджень віруміки.

Віруси проникають через бактерії і знищують їх

Віруси фага працюють завдяки проникненню бактерій, вони копіюються всередині них і знищують їх, що спричиняє вихід сотень фагів кожного з них, які інфікують інші бактерії під дією сніжної кулі. Таким чином, корисні бактерії, на які не нападають, мають місце для розмноження.

Дослідники застерігають це помірне споживання цих продуктів може бути корисним, але вони не виключають, що надмірне споживання може негативно вплинути на мікробіоти, враховуючи її антимікробні властивості. Подальші дослідження повинні будуть визначити, наскільки їх присутність буде адекватною в харчуванні здорових людей або як використовувати їх терапевтично.

Антибіотики, менше - це більше

З іншого боку, дослідження, опубліковане в журналі Gut Microbes, є прогресом у галузі використання антибіотичних властивостей фагів, що може бути альтернатива антибіотикам традиційні в боротьбі з стійкими бактеріями.

Довідково:

Ленс Болінг ал. "Дієтичні індуктори профагів та протимікробні засоби: до озеленення мікробіому кишечника людини". Кишкові мікроби.