Вживання сирого часнику в звичайних дозах не має основних протипоказань, тоді як його користь незліченна ...

його сирим
У часнику дійсно багато терапевтичних властивостей, корисних, навіть якщо вам доведеться скинути кілька зайвих кілограмів: він регулює артеріальний тиск, це природний антибіотик проти шлунково-кишкових інфекцій, що змушує талію набрякати і розширюватися, він здатний знижувати рівень крові холестерину та тригліцеридів у крові та має очищувальну та детоксикаційну дію на печінку та травний тракт загалом.

Часник містить цінну синергію вітамінів, амінокислот, ферментів, білків, мінералів і, перш за все, протипухлинних речовин. Згідно з останніми дослідженнями, здається, що регулярне вживання часнику є чудовим метаболічним "пожвавленням" і є профілактикою проти пухлин. Крім того, його детоксикаційні властивості на травний тракт і кишечник сприяють зменшенню гниття та здуття живота.

Правила, щоб максимально використати чесноки часнику

  1. Переконайтесь, що часник є місцевим та органічним. Ви можете впізнати це по дрібних і зморщених зубах: ідеальним варіантом було б спробувати його сирим або, проте, не пересмаженим.
  2. Щоб очистити дихання після часникової їжі, просто пожуйте листя шавлії, листя м’яти, кавові зерна або аніс.
  3. Щоб уникнути «муки» будинку надто інтенсивними запахами, використовуйте зубчик часнику, покритий своєю «шкіркою» (який у будь-якому випадку містить активні інгредієнти), або тримайте часник, змочений в молоці, кілька годин.

Якщо ви кидаєте палити, це допомагає не набирати вагу

Ви вирішили кинути палити і боїтесь, що ваш метаболізм замерзне і не буде жиріти? Покладайтесь на часник, який очищає циркуляцію відходів сигарет і замінює ефект «витончення» нікотину, але без побічних ефектів. Ви можете їсти його в свіжому вигляді (1-2 гвоздики на день), додавати в соуси, супи, салати та гарніри, або ж можна вичавити його за допомогою відповідного інструменту; і якщо вам дуже не подобається його аромат, візьміть його в капсулах із сухим екстрактом: лише по одній на день.

Щоб отримати користь від здоров’я та властивостей схуднення часнику, бажано скуштувати його сирим

  1. Ідеально їсти сирий часник: в поєднанні з виноградом і чорним хлібом «спалює» жир.
  2. Часник можна натирати скибочками цільнозернового хліба (краще, якщо він чорний), зі свіжими помідорами або без них, а також на стінках салатниць, щоб надати аромат овочам, які ми збираємося заправити, зменшуючи тим самим використання солі, що викликає застій.
  3. Типовим аперитивом в деяких місцях Іспанії та Італії є шматочок хліба, натертий часником, крапля олії та щіпка солі. Це був “обід” винограду, який супроводжувався гроном чорного винограду.
  4. Готуючи фрикадельки або шніцелі, додайте в соус для приготування гілочку розмарину і злегка подрібнений зубчик часнику: таким чином м’ясо буде смачним, легким і набагато менше жирним.
  5. До томатних і овочевих соусів можна додати половинку зубчика часнику з подрібненою петрушкою: таким чином соус стає більш апетитним і стає справжнім «ліками від холестерину».