Відмінне варення з шипшини, оригінальний рецепт чудового варення з шипшини. Спробуйте приготувати його за нашим рецептом. Це трохи копітко, але результат того вартий.
Рецепт для вас
Але це лише початок. Далі слід очищення. Чесно зробіть кожну стрілку, виріжте її і позбудьтесь тих нещасних насінин, які, потрапивши у рот, ви не забудете цього колючого почуття все своє життя. Жодна неуважність не прощається. Навпаки, укол у роті множиться, чим більше ви хочете від нього позбутися.
Відмінний рецепт варення з шипшини оригінальний
Але, як говорить старе словацьке прислів’я, терпіння приносить свої плоди. І в даному випадку у вигляді безпомилкового, фантастичного, злегка кислуватого смаку улюбленого здорового варення з шипшини.
Це диво сповнене вітамінами. В основному С і каротин. Але також B1, B2, K та вітамін P. Плоди шипшини також багаті ефірними оліями, пектинами, органічними кислотами та дубильними речовинами. Рідкість, яка змушує всю сім’ю сідати за стіл. А зараз саме час!
Чудове варення з шипшини - інгредієнти
- 1 кг очищених твердих дротиків
- 500 кг цукрового піску
- 0,5 л води
- багато терпіння
Порада для вас
Відмінне варення з шипшини - процедура рецептів
- Розріжте кожну стрілку навпіл і видаліть ядра. Кожен. В іншому випадку можна передати колючий «волохатий» смак лікарю, що робить його майже неїстівним. Найкраще видаляти їх животом пальця в гігієнічній рукавиці.
- Нам і моєму чоловікові знадобилося близько 4 годин, щоб очистити кілограм. Однак за столом ми взяли все, на що зазвичай не маємо часу. Це були рідкісні моменти.
- Після очищення ми всі добре промили в ситі під проточною холодною водою. Я поклав його в каструлю, облив водою і добре прокип’ятив. Однак потрібно постійно помішувати суміш, інакше вона пригорить. При необхідності залийте водою.
- Змішую занурювальним міксером. Особисто я не натискаю, тому що шкурки дротиків містять багато поживних речовин, і, думаю, викидати їх соромно.
- Я всипаю цукор у густу кашку, яку продовжую помішувати. Ми не любимо дуже солодке, тому я даю менше цукру. Зачекаю, поки цукор розплавиться, прокип'ятя варення і розливаю по склянках. Я вмикаю його на кришці на 15 хвилин і даю стерилізуватися до наступного дня під ковдрою або ковдрою.
Рада:
Навіть не починайте готувати шипшину без м’яких захисних рукавичок. В іншому випадку все тіло буде жалити вас кілька днів і навіть душ вам не допоможе. Я спробував це самостійно. Перший сезон дартсу вдома був відзначений кров’ю:) Але це того варте!